Первая музыкальная соцсеть "На Завалинке".

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы (54)

просмотреть всех

Администраторы группы

Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
7
Ссылка на пост Комментарии (12)
"Петух" - новогодний салат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА "Новогодний Петух"
1. Отвари куриное филе, остуди его и раздели на волокна.
2. Используя растительное масло, обжарь лук и грибы на сковородке. 3. Очисти грецкие...

  • c6cdd8577ec87511205eb85bca7d11d7_783x0
7
Ссылка на пост Комментарии (3)
Черный кофе

Это не музыкальная группа, а взгляд на приготовление одноименного напитка

  • kofe2
  • kofe3
  • kofe1
6
Ссылка на пост Комментарии (0)
Панфорте

Очищенный миндаль — 100 г
Бланшированный фундук — 100 г
Сахар — 150 г
Мед — 150 г
Мука — 1 стак.
Смесь молотой корицы, кардамона, мускат...

  • 15356563_1698091830501920_7498331759352898287_n
9
Ссылка на пост Комментарии (13)
Плов куриный в горшочке

Плов куриный в горшочке Надо понимать, что такое плов в классическом его понимании. Плов – это блюдо, в котором есть отличительная особенность от похожих блюд, которые также по незнанию наз...

  • plov
4
Ссылка на пост Комментарии (7)
БАСМА (димляма, домляма, думляма)

Рецепт приготовления басмы - узбекское блюдо. Меня попросили приготовить басму. Я сопротивлялся, т.к. басма это узбекское кушанье и готовить его надо традиционным способом, т.е. в казане и на огн...

  • basma7
10
Ссылка на пост Комментарии (8)
Чайный гриб

Летним напиткам сей пост посвящаю.   Преамбула :

У нас наступило лето. Правда только календарное пока. Еще на жарко, днем +20-23 , ночью +13. Наступает время активного потреблени...

  • chaynyiy-grib1
5
Ссылка на пост Комментарии (5)
Быстрое хачапури

Порой во мне просыпается странное желание приготовить что-нибудь эдакое на кухне. Видимо, сказываются гены: дед мой был поваром, кормил курсантов лётного училища, а потом, выйдя на пенсию, детише...

  • dsc_0002
  • dsc_0005
7
Ссылка на пост Комментарии (0)
Кремлевская столовая - от революции до перестройки

История кремлевской столовой от революции до перестройки.   Властный общепит достался большевикам в наследство от царского режима, причем в буквальном смысле слова. После переезда Совнаркома...

  • stolovka
7
Ссылка на пост Комментарии (2)
Сталин. Что ел, как питался вождь народов. Предпочтения в кулинарии

Чем питался Сталин или гастрономия в политике вождя нации. Люди, близко знавшие Сталина, отмечают одну его характерную черту. В отличие от многих мужчин-кавказцев он не любил, не умел и активно н...

  • Сталин и кулинария
9
Ссылка на пост Комментарии (3)
Кулинария и питание в жизни Ленина

Гастрономия в жизни семьи Ульяновых и пристрастия Ленина в кулинарии. С детства в семье Ульяновых — строгий распорядок дня, в том числе и питания. Завтрак в будни — в 8 ...

7
Ссылка на пост Комментарии (8)
Вильям Август Васильевич Похлёбкин

Похлёбкин Вильям - история одной жизни. Вильям Август Васильевич Похлёбкин родился 20 августа 1923 года, был убит в собственной квартире 13 апреля 2000 года. Советский и российский историк-сканди...

  • pohlebkin1
2
Ссылка на пост Комментарии (5)
Абака. Манильская пенька.

Абака, абак (manila hemp, abaca).  У  слова абака в современном языке существует несколько определений. Основное - Абака (manila hemp, abaca) - манильская пенька– жгут для плетени...

  • Абака - ящик в шкафу для посуды
  • канаты и счеты
  • растение АБАКА
5
Ссылка на пост Комментарии (6)
Похмельный синдром и как его избежать. Лечиться от похмелья

Лекарство от похмелья. Это секретный рецепт мне рассказал Андрей Макаревич. Ему можно верить и не потому, что многие годы он вел кулинарную передачу «Смак». Данный рецепт «Похме...

  • pohmele
5
Ссылка на пост Комментарии (3)
Микроволновая печь в кулинарии

История изобретения и развития - Микроволновая печь. Первые микроволновые печи появились в начале 60-х годов в Японии, а затем в США. В Западную Европу они проникли во второй половине 60-х, а у н...

  • первая микроволновка домашняя
0
Ссылка на пост Комментарии (13)
Язык говяжий. Правила приготовления языка и блюд из него.

Язык говяжий. Правила приготовления языка и блюд из него. Говяжий язык считается одним из вкуснейших деликатесов на праздничном столе. Вес сырого языка говяжьего может колебаться от двухсот грамм...

  • 1yazyik
  • 3yazyik
  • 4varim-yazyik
9
Ссылка на пост Комментарии (4)
Вкусный салат из сельди под сметанным соусом

 Рецепт приготовления салата из сельди.     Берем две слабосоленые сельди (дабы не вымачивать), режем на кусочки и укладываем в салатник.     Готовим сметанный ...

  • салат из сельди под сметанной
5
Ссылка на пост Комментарии (4)
Два рецепта пельменей.

Пельмени не имеют национальности, поскольку у каждого  народа присутствует свой собственный аналог этого блюда, оригинальный, с тонкостями и секретами приготовления присущими каждому конкрет...

  • pelmeni.jpg
2
Ссылка на пост Комментарии (23)
Открываю Coffee Club

Открываю Coffee Club

  • kofe
3
Ссылка на пост Комментарии (1)
Ингредиенты: Огурцы — 4-5 Килограмм Томаты — 1 Килограмм Чеснок — 180 Грамм Масло — 250 Грамм Сахар — 150 Грамм Соль — 3 Ст. ложки Уксус 6 % — 150 Миллилитров Перец чили — 1-2 Штук Томатная паста — 2-3 Ст. ложек Количество порций: 5-7 Приготовление: 1. Ог

Ингредиенты: Огурцы — 4-5 Килограмм Томаты — 1 Килограмм Чеснок — 180 Грамм Масло — 250 Грамм Сахар — 150 Грамм Соль — 3 Ст. ложки Уксус 6 % — 150 Миллилитров Перец чили — 1-2 Штук Томатная паста — 2-...

  • 1.jpg
3
Ссылка на пост Комментарии (1)
Добрый день!

Добрый день!