Музыкальная соцсеть "На Завалинке".

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы (58)

просмотреть всех

Администраторы группы

Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
3
Ссылка на пост Комментарии (18)
Шаурма "диетическая" по-быстрому

Приготовим шаурму без мяса Положить два сырка в морозилку на полчаса (так их легче потом натирать на терке). Сходить на рынок и купить у армян три свежих лаваша. Натереть на мелкой терке вареные ...

  • p_01
  • p_04
  • p_03
9
Ссылка на пост Комментарии (0)
Баклажаны, вкусное блюдо.

 Вкусное блюдо из баклажан.   Вот и осень, у нас баклажаны вызрели, я люблю и очень  вкусно! Приписано к грузинскому кулинарному великолепию, но моя тетя Поля, которая, с молодых л...

  • baklajanyi
7
Ссылка на пост Комментарии (8)
Котлеты капустные

Рецепт приготовления котлет из капусты. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности...

  • kapusta5
  • kapusta2
  • kapusta1
6
Ссылка на пост Комментарии (2)
Долма. Dolma

Долма и рецепты ее приготовления. Блюдо турецкой и греческой кухни из фаршированных овощей. Название происходит от турецкого глагола doldurmak- «наполнять» (точнее, dolmak- «нап...

  • falsh-dolma
  • dolma1
  • dolma
5
Ссылка на пост Комментарии (5)
Мушмула и Локва

Мушмула / nefle Mespilus germanica и Локва (Nefle du Japon). Недавно познакомился с очередным экзотическим фруктом с названием, чем-то напоминающее слова припева в песенке Никитиных – МУШМУ...

  • mespilus_germanica-002
  • nispero
  • mushmula-ryinok
4
Ссылка на пост Комментарии (0)
Роза. Лепестки роз. Rose

Роза / Rose ЛЕПЕСТКИ РОЗ В КУЛИНАРИИ. (науч. назв. Rosa) Использование розовых лепестков в кулинарии Цветки дикорастущих и культурных видов розы употребляются в кулинарии с незапамятных времен. Р...

  • syedobnaya-roza-iz-ekvadora
  • zasaharennyie
6
Ссылка на пост Комментарии (3)
Бузина / Sureau

Бузина. Sureau (науч. назв. рода: Sambucus).
Бузина - дерево (или крупный кустарник (высотой до 10м) из семейства жимолостных. Весьма распространена в Европе. Ее цветы обладают мощным аром...

  • Бузина обыкновенная
  • бузина обыкновенная
  • цветение бузины
9
Ссылка на пост Комментарии (4)
Оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских писателей

  И что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета! Наша любовь к варенью не знает границ: “Что делать?” — спросил нетерпеливый ...

  • 10-31
3
Ссылка на пост Комментарии (2)
Студень говяжий.( Без желатина).

Необходимые ингредиенты: Путовый сустав,разрубленный вдоль ( разрубят в магазине),1,3-1,5 кг -1 штука. Если больших нет-то два средних. Хвосты говяжьи крупные-3 штуки. Подбедёрок говяжий-1-1,2 кг...

3
Ссылка на пост Комментарии (1)
Куриное филе с грибами

Способ приготовления блюда:
На разогретую маслом сковороду укладываем порезанные на кусочки филе, обжариваем. Затем репчатый лук (нарезанный полукольцами) обжариваем с куриным филе. В после...

  • Куриное филе с грибами
5
Ссылка на пост Комментарии (0)
Суп фасолевый

Способ приготовления блюда:
Грудинку варить 2 часа. Под конец варки положить, не резав, зелень в пучках. Варить 10 минут. Мясо и зелень вытащить, мясо разделать, порезать. Сделать заправку:...

  • Суп фасолевый
4
Ссылка на пост Комментарии (2)
Наступило лето.

Приятного аппетита всем!

6
Ссылка на пост Комментарии (4)
Завтрак из 3-х ингредиентов всего за 10 минут! Беру на вооружение!

Приготовление: На лаваш порезанный на поперечные полоски, кладем сыр нарезанный ломтиками не шире ленточек лаваша. Взбиваем яйца вилкой, солим.Оборачиваем каждый ломтик сыра полоской лаваша, оку...

10
Ссылка на пост Комментарии (17)
Как четверг стал рыбным днем.

Всем, кто жил в СССР, знакомо словосочетание «рыбный день». Для тех, кто не застал это время, поясним: рыбный день - это один из дней недели, в который мясное меню заменяется рыбным. ...

  • ryibnyiy-den
6
Ссылка на пост Комментарии (6)
Фасолевый суп с куриной грудкой.

Это очень сытное, несложное и быстрое в приготовлении блюдо.  Приготовление: Филе куриной грудки вымыть, обсушить и нарезать кубиками по 1-2 см.   Лук очистить  и нарезать кубиками...

  • 12
6
Ссылка на пост Комментарии (2)
Куриные голени,тушёные с черносливом.

Шеи или супнабор уложить в кастрюлю,залить водой-1,5 литра,довести до кипения,снять пену,посолить по вкусу,убавить огонь до минимума и оставить пыхтеть.   Чернослив разложить ровным слоем на...

7
Ссылка на пост Комментарии (3)
КОКОСОВОЕ МАСЛО

Стоит у меня это кокосовое масло уже год(но годность хорошая)Сын покупал для каких-то своих нужд(варит себе какое-то хитроумное мыло)))))))))Магазинное не признает....что поделать, у каждого свои...

  • kokos
11
Ссылка на пост Комментарии (10)
Мясные ватрушки по-быстрому

Рецепт ватрушки с мясом. Хочу поделиться рецептом для тех, кто хочет быстро и вкусно "удивить семью" выпечкой.  Покупаем в кулинарии килограмм дрожжевого теста. Идем в мясной отдел и покупае...

  • 01
  • 02
  • 04
7
Ссылка на пост Комментарии (1)
Кофе по бедуински.

...........И опять от Оксаны Боцман.   Чтобы приготовить напиток, который на востоке зовут бедуинским кофе, в кофемолку добавьте одновременно кофейные зерна и плоды кардамона. Молоть следуе...

8
Ссылка на пост Комментарии (6)
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке

Приготовление: Лаваш смазать сметаной или майонезом и томатным соусом. Сверху слой сыра натертого на тёрке. Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш. Помидоры наре...

  • farshirovannyiy-lavash24576499250029051_n