Учу жену готовить. Кулинария - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 74

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинарные сказки


Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.

Гастрономическая энциклопедия


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить

ninotchka-poster

админ

Омлет с шампиньонами

НИНОЧКА «Ниночка» (англ. Ninotchka) — романтическая кинокомедия Эрнста Любича с Гретой Гарбо и Мелвином Дугласом в главных ролях. Этот фильм (1939 г.) стал первой полноценной ко...

04.07.2018 11:13
sol

админ

СОЛЬ. SEL

Cоль, поваренная соль / sel   Соль – это бытовое название хлористого натрия. Соль - сыпучее кристаллическое вещество, без запаха, с соленым вкусом, в кулинарии используется как самая р...

03.07.2018 15:25
sol5

админ

Соль, как ее использовать в кулинарии

Не так страшна соль, если правильно ею пользоваться.
Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. Без соли жизни быть не может, так же, как ...

02.07.2018 12:36
ivan-iv

админ

Царская уха из щучьих голов

Зачем Иван Грозный рубил головы щукам В «Застольной книге рыболова», вышедшей под редакцией проф. Сабанеева в 1878 году, сообщалось: «Царь Иван, прозванный Грозным, зело любил в...

01.07.2018 09:42
ovoschi

админ

Приготовление овощей в микроволновках

Правильные советы, которые пригодятся, когда будете готовит блюда из овощей. Мы пренебрегаем современными кухонными гаджетами, чтобы быстро приготовить что-нибудь из овощей. Конечно, я редко поль...

01.07.2018 09:22
ogurtsyi

админ

Соленые огурцы

Огурцы  соленые Сегодня сняли первые огурцы. Вернее, сняли давно, но девать уже некуда, поэтому надо засаливать. Рецепт передается из поколения к другой будущей бабушке, вот жена и засолкой ...

30.06.2018 15:39
tsarya-solomona-

админ

Харойшес и курица с цимесом

Рецепты блюд, которые кушал царь Соломон, что стал таким умным. Имя царя Соломона (правил Израилем в 965-928 годах до н.э.) давно стало нарицательным – оно символизирует собой «мудрог...

28.06.2018 08:23
20180625_155152

 

КОЛДУНЫ. Драники с фаршем.

-А с каким фаршем? Спросите . Да любым, какой в наличии. Хоть мясной хоть рыбный. Моем, чистим, моем, обсушиваем и натираем на средней тёрке картофель, отжимаем ,добавляем манку, яйца, туда же ид...

27.06.2018 10:06
dieticheskaya-zapekanka-orig

 

Диетическая запеканка из капусты с мясом

Энергетическая ценность на 100 грамм готового блюда: Калории – 110; Белок – 9%; Жиры – 5%; Углеводы – 5%. Составляющие: 1 небольшой кочан капусты; Филе курицы или филейный...

22.06.2018 12:39
kulebyaka121

админ

Кулебяка

Кулебяка Происхождение, или этимология, самого названия этого знаменитого русского пирога обсуждается давно. Особо стараются любитель, которые в попытках переписать историю выкопали черное море, ...

22.06.2018 11:02
432

админ

Корнуоллский пирожок. Cornish pasty

Английский калач с мясом.   Решил поискать хлебобулочные изделия, которые считаются исконно русскими, но есть похожие булки на Западе. Но похожие только по сути. Нашел я такой пирог, похожий...

21.06.2018 08:20
20180619_201607

 

Краковская колбаса. Ну, пусть будет Краковская. Муж так назвал.

.....на самом деле - Попури , но я ему не расскажу . Пусть думает как придумал. Итак :
в магазине случилась скидка на все фарши -
Говядина - с $14.00 на $8.00
Свинина - с $ ...

20.06.2018 10:38
323

админ

Рыбная колбаса

Колбаса из рыбы. Рецепт рыбной колбасы.   В далекие 70-е годы рыбная колбаса была в каждом гастрономе. Сегодня о таком виде рыбной продукции просто забыли. Когда мороженая рыба с головой сто...

18.06.2018 08:06
20180617_144440
17.06.2018 07:24
berlin

админ

Пончик берлинский

Зачем президент Кеннеди назвал себя пончиком?   Берлинские пончики приобрели популярность в Германских землях в середине XVIII века. Блюдо считалось праздничным, пасхальным.  Пончиками ...

14.06.2018 08:49
kekss

админ

Кекс. Cake

Кекс / cake   Кондитерское изделие из сдобного теста (обычно в виде хлебца), которое во Франции готовят по строго определенному рецепту. В тесто для кекса добавляют пекарский порошок (Пекарс...

13.06.2018 13:23
biskvit2

админ

Бисквит

Бисквит / biscuit   Пирожное из теста, разрыхленного либо порошком для выпечки, либо взбитыми в снег яичными белками. Некогда тесто для бисквитов делали из специальной муки, почти не разрыхл...

13.06.2018 08:48
sousĭ

админ

Чесночный соус

Клеопатра обожала участвовать в оргиях и использовала этот овощ в качестве сильнейшего афродизиака   «Ночи Клеопатры» стали нарицательным словосочетанием, означающим крайнюю степ...

12.06.2018 13:16
543

админ

Соус для спагетти. Кетчуп

Сальери отравил Моцарта кетчупом   Многие слышали историю о том, как композитор Сальери отравил композитора Моцарта. Высказывались разные предположения, зачем он это сделал. И делал ли вообщ...

12.06.2018 04:42
george-harrison-

админ

Конфеты трюфель

Раскрыт секрет «Савойских трюфелей»! Теперь каждый может приготовить любимые конфеты The Beatles   Savoy Truffle   В 1968 году The Beatles выпустили свой знаменитый двойной ...

11.06.2018 13:01