Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 61

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства.

maĭonez3

админ

Майонез / mayonnaise

Майонез (фр. mayonnaise) — что значит соус-эмульсия.   Один из соусов, без которого сложно представить современную кулинарию. Даже если вы совсем не умеет готовить, используйте майонез...

Комментарии (0)
27.05.2018 22:58
kuli1

админ

Кули

Кули / coulis Кули из овощей или ракообразных часто служит для украшения блюд. Кули - жидкое пюре из отваренных, приправленных и протертых овощей или ракообразных. Используют для усиления вкуса с...

Комментарии (0)
27.05.2018 18:39
finskiĭsup

админ

Лохикейтто / Lohikeitto

Финский рыбный сливочный суп Лохикейто Сытный и сливочный традиционный Финский суп из лосося-Lohikeitto. Согревает моментально и очень сытный! Калорийность одной порции: 650 ккал   Я не боль...

Комментарии (2)
21.05.2018 23:15
cuillere

админ

Нуазетница. Нуазетта / noisette

Нуазетница. Нуазетта / noisette Интересный и очень полезный прибор на любой кухне хорошего ресторана и кафе. Как данный прибор не называют и нож-выемка, и порцеватель, он же «парижская карт...

Комментарии (0)
20.05.2018 11:09
avocado-

админ

Авокадо / avocat

Авокадо / avocat Авокадо (научное название Persea americana). Вид вечнозелёных плодовых растений из рода Персея семейства Лавровые. Авокадо называется плод этого растения. В Англии плоды авокадо ...

Комментарии (8)
20.05.2018 08:49
krokodil

админ

Самая опасная еда

Не все полезно, что в рот полезло. Самая опасная еда, которую не стоит есть в экзотических странах. Согласно расхожей поговорке: «Что русскому человеку хорошо, то немцу – смерть&raqu...

Комментарии (2)
17.05.2018 13:25
31483107_1032394086936474_7648761713889640448_n

 

Заправка для салата, заявленная как майонез.

Очень спорный рецепт с очень положительными отзывами , идущим во много лет назад. Говорят очень хорошо для листового салата или к запеченому мясу типа буженина в холодном или горячем виде   ...

Комментарии (7)
06.05.2018 09:09
1

админ

"Вонючие" блюда северных народов

Вонючие блюда северных народов Оговоримся сразу, понятие о «вонючести» того или иного продукта – у каждого народа своё. Вкусы даже близких соседей сильно различаются. И то, что ...

Комментарии (3)
01.05.2018 12:18
surstromming

админ

Сюрстремминг

Сюрстремминг / Surströmming Ни название рыбы, в переводе означающее «кислая сельдь», ни стойкий едкий запах, напоминающий смесь тухлых яиц и сточных вод, не способны отпугнуть лю...

Комментарии (4)
01.05.2018 12:01
543

админ

Мороженица. Это прибор такой

Мороженица - прибор изготовляющий гормон счастья. Хотите сделать сюрприз своей любимой? Надоели банальности в виде кастрюль и духов, сковородок, оформленных букетами. Купите своей жене или маме -...

Комментарии (0)
28.04.2018 18:24
img_0111

админ

Правила приготовления мяса на гриле

Как готовить мясо на огне Для любителей шашлыка, мангалов, тандыров и прочей готовки на естественном огне, несколько советов, как правильно готовить, чтобы не испортит себе праздник. Жарка на гри...

Комментарии (1)
28.04.2018 08:09
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Школьники из Москвы и Якутии привезли Международное серебро по кулинарному Искусству в Россию

Впервые в истории России школьники выступали в номинации Junior на международном кулинарном чемпионате и завоевали 2 серебряные медали. С 20 по 23 апреля в Турецкой республике, район Кемальпаша (...

Комментарии (0)
27.04.2018 20:36
pivnoy-alkogolizm

админ

Пиво. Рекорды. Курьезы.

Пивные рекорды Невероятно, но 22 июня 1977 года Стивен Петросино выпил 1 литр пива за 1,3 секунды в Карлисле, штат Пенсиль-вания, США. Англичанин Питер Даудсвелл (1940 г. рожд.) из Эрлс-Зартона 7...

Комментарии (6)
27.04.2018 06:56
caesar-cardini-

админ

Салат "Цезарь"

История салата "Цезарь" Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги человечества имеют свою историю. История салата с величественным именем «Цезарь» заслуживает, пожалуй, отдель...

Комментарии (7)
26.04.2018 20:44
century-egg

админ

Китайские или тухлые яйца

Китайские или тухлые яйца / Century egg Почему, когда турист приезжает в ту или иную страну, ему непременно хочется съесть то, что по своему происхождению есть то не рекомендуется. Названий этого...

Комментарии (8)
26.04.2018 08:33
0

 

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай».

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно! 3 способа: 1.Спелые киви разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перем...

Комментарии (4)
23.04.2018 18:31
1-3-1-1-768x430

 

Экспресс-рогалики.

Экспресс-рогалики,когда резко захотелось побаловать себя выпечкой. Экспресс-рогалики: пошаговый рецепт. 1.Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.Подождать минут 15 и замесить из всех продукт...

Комментарии (0)
23.04.2018 18:07
1

 

Хрустящие куриные «Пальчики».

Хрустящие куриные «Пальчики». Каждая палочка по вкусу — это нечто! Приготовление:                           ...

Комментарии (0)
23.04.2018 17:50
0

 

Жульен в картофеле .

Жульен в картофеле . Жульен в картофельных горшочках обязательно понравится всем, без исключения. Блюдо абсолютно самостоятельное и безумно вкусное. Его можно приготовить и на семейный ужин, и н...

Комментарии (0)
22.04.2018 20:43
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Голубцы на куриной ножке.

Голубцы на куриной ножке.
Способ приготовления: Шаг 1.
Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета. Шаг 2.
Обр...

Комментарии (6)
22.04.2018 20:38