Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 61

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства.

syedobnaya-roza-iz-ekvadora

админ

Роза. Лепестки роз. Rose

Роза / Rose ЛЕПЕСТКИ РОЗ В КУЛИНАРИИ. (науч. назв. Rosa) Использование розовых лепестков в кулинарии Цветки дикорастущих и культурных видов розы употребляются в кулинарии с незапамятных времен. Р...

Комментарии (0)
23.08.2017 20:07
Бузина обыкновенная

админ

Бузина / Sureau

Бузина. Sureau (науч. назв. рода: Sambucus).
Бузина - дерево (или крупный кустарник (высотой до 10м) из семейства жимолостных. Весьма распространена в Европе. Ее цветы обладают мощным аром...

Комментарии (3)
23.08.2017 12:05
10-31

 

Оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских писателей

  И что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета! Наша любовь к варенью не знает границ: “Что делать?” — спросил нетерпеливый ...

Комментарии (4)
18.08.2017 15:08
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Студень говяжий.( Без желатина).

Необходимые ингредиенты: Путовый сустав,разрубленный вдоль ( разрубят в магазине),1,3-1,5 кг -1 штука. Если больших нет-то два средних. Хвосты говяжьи крупные-3 штуки. Подбедёрок говяжий-1-1,2 кг...

Комментарии (2)
30.06.2017 14:31
Куриное филе с грибами

админ

Куриное филе с грибами

Способ приготовления блюда:
На разогретую маслом сковороду укладываем порезанные на кусочки филе, обжариваем. Затем репчатый лук (нарезанный полукольцами) обжариваем с куриным филе. В после...

Комментарии (1)
13.06.2017 22:07
Суп фасолевый

админ

Суп фасолевый

Способ приготовления блюда:
Грудинку варить 2 часа. Под конец варки положить, не резав, зелень в пучках. Варить 10 минут. Мясо и зелень вытащить, мясо разделать, порезать. Сделать заправку:...

Комментарии (0)
09.06.2017 15:38
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену
Комментарии (2)
07.06.2017 04:49
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Завтрак из 3-х ингредиентов всего за 10 минут! Беру на вооружение!

Приготовление: На лаваш порезанный на поперечные полоски, кладем сыр нарезанный ломтиками не шире ленточек лаваша. Взбиваем яйца вилкой, солим.Оборачиваем каждый ломтик сыра полоской лаваша, оку...

Комментарии (4)
31.03.2017 01:56
ryibnyiy-den

 

Как четверг стал рыбным днем.

Всем, кто жил в СССР, знакомо словосочетание «рыбный день». Для тех, кто не застал это время, поясним: рыбный день - это один из дней недели, в который мясное меню заменяется рыбным. ...

Комментарии (17)
16.03.2017 17:16
12

админ

Фасолевый суп с куриной грудкой.

Это очень сытное, несложное и быстрое в приготовлении блюдо.  Приготовление: Филе куриной грудки вымыть, обсушить и нарезать кубиками по 1-2 см.   Лук очистить  и нарезать кубиками...

Комментарии (6)
08.03.2017 21:02
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Куриные голени,тушёные с черносливом.

Шеи или супнабор уложить в кастрюлю,залить водой-1,5 литра,довести до кипения,снять пену,посолить по вкусу,убавить огонь до минимума и оставить пыхтеть.   Чернослив разложить ровным слоем на...

Комментарии (2)
08.03.2017 19:22
kokos

 

КОКОСОВОЕ МАСЛО

Стоит у меня это кокосовое масло уже год(но годность хорошая)Сын покупал для каких-то своих нужд(варит себе какое-то хитроумное мыло)))))))))Магазинное не признает....что поделать, у каждого свои...

Комментарии (3)
06.03.2017 15:47
01

 

Мясные ватрушки по-быстрому

Рецепт ватрушки с мясом. Хочу поделиться рецептом для тех, кто хочет быстро и вкусно "удивить семью" выпечкой.  Покупаем в кулинарии килограмм дрожжевого теста. Идем в мясной отдел и покупае...

Комментарии (10)
26.02.2017 12:12
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Кофе по бедуински.

...........И опять от Оксаны Боцман.   Чтобы приготовить напиток, который на востоке зовут бедуинским кофе, в кофемолку добавьте одновременно кофейные зерна и плоды кардамона. Молоть следуе...

Комментарии (1)
13.02.2017 06:18
farshirovannyiy-lavash24576499250029051_n

 

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке

Приготовление: Лаваш смазать сметаной или майонезом и томатным соусом. Сверху слой сыра натертого на тёрке. Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш. Помидоры наре...

Комментарии (6)
07.02.2017 12:53
grechka

 

Гречка с курицей по-купечески

Что за блюдо такое? Гречка по-купечески - очень сытное, полезное и питательное блюдо, каковое, в основном, подаётся с куриным филе, но, при желании, его возможно заменить говядиной или свининой. ...

Комментарии (3)
21.01.2017 18:02
russkaya

 

Самые главные заблуждения о русской кухне.

Для одних она - чересчур жирная, для других - чрезмерно пресная. Третьи считают ее слишком простой, четвертые - слишком несовременной. Разбираем основные мифы о русской кухне.    Постс...

Комментарии (4)
11.01.2017 18:20
original-1-5

 

Домашняя куриная ветчина за час

Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело - он застынет. Приготовление: Мясо наре...

Комментарии (0)
11.01.2017 00:50
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Уха на 1января.

Первый день года, после обильного застолья отведать вкусной ухи, будет в самый раз!  Откуда, скажите на милость, в простецком рыбьем отваре сила, которая переворачивает всё существо твоё, да...

Комментарии (3)
31.12.2016 05:17
Винегрет

админ

Винегрет / Sauce Vinaigrette

Винегрет / Sauce Vinaigrette Такое привычное для всех слово - «винегрет». Конечно, ассоциации моментально отправляют нас к праздничному столу, как же без винегрета. Но на самом деле &...

Комментарии (14)
24.12.2016 11:59