Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 61

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства.

kabachki21

админ

Кабачковая икра

Кабачковая икра Овощная икра из кабачков проста в приготовлении. Все овощи чистим, режем так, чтобы любой кухонный комбайн смог это перемолоть. Кабачки после измельчения варим отдельно от овощей...

Комментарии (1)
17.08.2018 13:37
sabrina1954_poster

админ

Сырное суфле

Приготовьте вместе с Одри Хепберн КЛАССИЧЕСКОЕ СЫРНОЕ СУФЛЕ Одри Хепберн — одна из самых очаровательных звезд мирового экрана. Она покорила сердца зрителей своими глазами, похожими на глаза...

Комментарии (2)
11.07.2018 13:27
ogurtsyi

админ

Соленые огурцы

Огурцы  соленые Сегодня сняли первые огурцы. Вернее, сняли давно, но девать уже некуда, поэтому надо засаливать. Рецепт передается из поколения к другой будущей бабушке, вот жена и засолкой ...

Комментарии (8)
30.06.2018 15:39
20180619_201607

 

Краковская колбаса. Ну, пусть будет Краковская. Муж так назвал.

.....на самом деле - Попури , но я ему не расскажу . Пусть думает как придумал. Итак :
в магазине случилась скидка на все фарши -
Говядина - с $14.00 на $8.00
Свинина - с $ ...

Комментарии (12)
20.06.2018 10:38
323

админ

Рыбная колбаса

Колбаса из рыбы. Рецепт рыбной колбасы.   В далекие 70-е годы рыбная колбаса была в каждом гастрономе. Сегодня о таком виде рыбной продукции просто забыли. Когда мороженая рыба с головой сто...

Комментарии (18)
18.06.2018 08:06
pic1182_1

админ

Классические русские пирожки с капустой

Причина смерти Ивана Крылова и причем здесь пирожки Историки, наконец-то, расшифровали записи и узнали, какое последнее блюдо ел баснописец в последний злополучный обед. Иван Андреевич Крылов, зн...

Комментарии (6)
10.06.2018 11:24
petit--

админ

Салака

Салака  / clupe, petit hareng de la Baltique  (науч. назв. Clupea harengus membras) Салака - небольшая (длиной до 20 см) промысловая рыба, подвид атлантической сельди. Обитает в восточн...

Комментарии (3)
09.06.2018 17:22
retsept-kvashennyih-ogurtsov

админ

Квашеные огурцы

Все 23 года своего царствования Николай II закусывал водку только этим продуктом.   Простой рецепт императорской закуски. Её может позволить себе каждый.   В гениальной книге Ильфа и Пе...

Комментарии (12)
06.06.2018 13:34
avocado-

админ

Авокадо / avocat

Авокадо / avocat Авокадо (научное название Persea americana). Вид вечнозелёных плодовых растений из рода Персея семейства Лавровые. Авокадо называется плод этого растения. В Англии плоды авокадо ...

Комментарии (8)
20.05.2018 08:49
1

админ

"Вонючие" блюда северных народов

Вонючие блюда северных народов Оговоримся сразу, понятие о «вонючести» того или иного продукта – у каждого народа своё. Вкусы даже близких соседей сильно различаются. И то, что ...

Комментарии (3)
01.05.2018 12:18
surstromming

админ

Сюрстремминг

Сюрстремминг / Surströmming Ни название рыбы, в переводе означающее «кислая сельдь», ни стойкий едкий запах, напоминающий смесь тухлых яиц и сточных вод, не способны отпугнуть лю...

Комментарии (4)
01.05.2018 12:01
caesar-cardini-

админ

Салат "Цезарь"

История салата "Цезарь" Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги человечества имеют свою историю. История салата с величественным именем «Цезарь» заслуживает, пожалуй, отдель...

Комментарии (7)
26.04.2018 20:44
century-egg

админ

Китайские или тухлые яйца

Китайские или тухлые яйца / Century egg Почему, когда турист приезжает в ту или иную страну, ему непременно хочется съесть то, что по своему происхождению есть то не рекомендуется. Названий этого...

Комментарии (8)
26.04.2018 08:33
becon-demi-sel-

админ

Бекон / bacon

Бекон / bacon Копченая свиная грудинка с чередующимися слоями сала и мяса. Обычно подается нарезанным на очень тонкие ломтики. Бекон, как правило, едят жареным, очень часто с яичницей (см. англий...

Комментарии (3)
31.01.2018 15:01
russkaya-bujenina

админ

Буженина. Ветчина.

Буженина. Ветчина. В моей библиотеке появилась новая книга «Русская поварня» В.А. Левшина 1816 г. Сразу оговорюсь, это современное издание с сохраненным дореформенным текстом, но с пе...

Комментарии (5)
30.01.2018 15:14
Рулет из лаваша (очень вкусный видео рецепт)

админ

Рулет из лаваша (очень вкусный видео рецепт)

Привет друзья !!! Хотите быстро и вкусно приготовить отличную закуску ??? Для этого вам понадобится : свежий лаваш , несколько огурчиков , сладкий болгарский перец , сладкая кукуруза , вареная ко...

Комментарии (1)
25.01.2018 00:26
Кулебяка с рыбой

админ

Кулебяка с рыбой (простой и очень вкусный рецепт, язык проглотишь)

Кулебяка с рыбой!!! Что может быть вкусней??? Рыба, лук, картошечка в сочетании с нежнейшим дрожжевым тестом сделают вашу встречу с кулебякой не забываемой!!!

Комментарии (2)
18.01.2018 22:18
fua-gra-

админ

Фуа-гра / foie gras

Фуа-гра / foie gras Буквально, «жирная печенка». Искусственно гипертрофированная, жирная печенка домашних гусей или уток, полученная в результате вскармливания птицы углеводами.  ...

Комментарии (1)
14.11.2017 13:43
Одесский рецепт форшмак

админ

Форшмак из селедки - классический рецепт приготовления

Классический форшмак - одесский рецепт и другие Форшма́к (нем. Vorschmack — «закуска») — блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и...

Комментарии (5)
23.12.2016 21:45
ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЫШКИ К ПИВУ.jpg

 

Хрустящие куриные крылышки к пиву

Приятного времяпрепровождения в Клубе любителей пива! Хочу предложить простенький рецептик хрустящих крылышек к пиву

Комментарии (5)
29.07.2011 17:52
  • 1
  • 2