Берёзовый сок, не ситро и не квас,

Сок – это нектар весны.

Лучшим напитком он был для нас,

Мы его чтить должны!

Кто ж из мальцов, что в России жил,

Сока не пил весной?

Он нам давал всем здоровья, сил

Щедр, как отец родной.

Топор прихватив, чтоб рубить кору,

Соломинку, вставив в рот.

Бежали к берёзам, пить сок поутру,

Мальчишки – смешной народ!

Сок был ледяным, будто из погребов,

Но горлом никто не страдал.

Как лезвием бритвы касался зубов, 

Не помню, чтоб кто-то стонал.

Запомнился он, сладковатым на вкус,

Надолго, пока буду жить.

Ни сахар, ни мёд, ни красавец арбуз,

Не в силах его заменить!

04. 02. 2015 г.