___keepration_220x220.jpg "page8-1024-full (1)")
yasha_2512БОЛГАРСКИЙ БРЕНДИ И МАДЬЯРСКИЙ ТОКАЙ
С начала 50-х годов между государствами входящими в СЭВ (Совет экономической взаимопомощи) начал налаживаться интенсивный товарообмен. Из СССР в социалистические страны-сателлиты потёк «жирный» поток нефти, оружия и металлопроката, а в ответ нам, традиционно, присылали продукты питания — овощные консервы, кетчупы, колбасу салями, сигареты, джемы и пр.
Вот тогда-то в отечественных магазинах появились первые заграничные алкогольные напитки — это были болгарские бренди «Слънчев Бряг» и «Плиска», стоили они соответственно 8-10 и 7-70 рублей за бутылку. На просторах солнечной Болгарии до сих пор ходят легенды, утверждающие, что обе эти торговые марки создавались чисто на потребу рынка Советского Союза. Сами болгары предпочитали пить фруктовые самогоны, типа «сливовици» и «ракии», а также сухое виноградное вино. Марка бренди «Плиска» создана в 1953 году, «Слънчев Бряг» - в 1976-м.
Производитель фасовал напитки в непривычные для советского человека пузатые бутылки темно-зеленого и фиолетового цвета. Выглядели они презентабельно и по-багатому. Долгое время болгарские коньяки считались признаком зажиточности хозяев дома. Дабы показать гостям, что «жисть таки удалась» бренди обязательно ставили в центре праздничного стола — аккурат между селедкой под шубой и салатом оливье.
Спрос стимулировал импорт. К открытию Московской олимпиады поставки из НРБ достигли таких гигантских масштабов, что «Плиска» и «Слънчев Бряг» быстро утратили флер дефицитности и аристократичности. Их начали пить дворники и студенты, а это уже крен в сторону повседневной банальности. Кстати, «СБ» стал настолько популярен, что постепенно вытеснил «плискаря» из экспортных списков.
Несмотря на 36 градусную сущность и привкус специй, «Бряг» оказался крепким и надёжным товарищем. Алкогольные дары братской страны не ограничивались лишь бренди. Свою нишу на рынке быстро и, казалось, прочно завоевали дешевые болгарские вина. До начала антиалкогольной горбачевской компании ежегодные поставки в Союз стабильно держались на уровне 300 млн. бутылок. В 1987 году всё рухнуло... но это уже другая, невеселая история.
Прочь печаль! Вернемся в начало 80-х. Полки гастрономов завалены десертными и ароматизированными, белыми и красными, креплеными и столовыми винами made in Bulgaria. Бутылки вагонами везут строителям БАМа и газовикам Ямала, золотодобытчикам Магадана и рыбакам Мурманска.
«Механджийско», «Нестинарско», «Тамянка», «Воеводско», «Монастырская изба», «Хемус», «Гамза», «Медвежья кровь», «Витоша», «Мельник», «Поморие», «Кадарка» и т. д. Средняя стоимость «баттла» неплохого винца относительно бюджетная — 2-70 руб.
Весьма заметным было присутствие в СССР алкоголя родом из Венгрии. Многие советские люди помнят хлебно-медовый привкус «Токайского», забавную горчинку вермута «HELVECIA» и терпко-красную «Бычью кровь». Венгерская народная республика опиралась на тысячелетние винодельческие традиции и экспортировала вполне приличные напитки.
Помимо болгар и мадьяр алкоголь также поставляли румыны. Но, вина из окрестностей города с перспективным названием Бухарест, увы, ничем нашим «бухарям» не запомнились. Банальный «сухарь», правда, упакованный в необычные длинноносые бутылки. Поток вина из Румынии находился в прямой конкуренции с нашими молдавскими виноделами. И здесь, российский потребитель предпочитал отечественных производителей.
Кубинский ром «Havana Club» тоже оставил свой след в истории Советского Союза. Во времена Хрущева и Брежнева, остряки расшифровывали название этой страны так: «Коммунизм У Берегов Америки» - КУБА. Остров свободы поставлял бутылки с белой и черной этикеткой. Крепость 40 градусов. Цена – 4-50 руб. Вкус – на любителя. При упоминании о кубинском роме, один мой приятель всегда кривил губы, заявляя, что сей напиток имеет «одеколонный вкус». Интересно, вот вы знаете, какого вкуса одеколон? Нет? А советский народ знал!
nikolj
KuznjaДядя Яша! Вы сегодня прямо балуете... Скоро слюной захлебнусь. Жалко, что вино я уже лет 30 не пью, только крепкие напитки (водку, виски), но с юности все эти "Монастырские избы" помню. Кстати помню еще одно время году наверное в 79-80 продавался у нас дешевый румынский вермут "Кечкемет" в литровых бутылках. Мы его дамам покупали они его с лимонадом бодяжили.
практически все напитки о которых я пишу в своих заметках - есть у меня в коллекции . Стоял себе с залитыми сургучом горлышками ))))))
не... коллекционер, журналист, бывший чиновник и сочинитель сценариев комедий (которые, увы, никто не покупает)
Valera49Счастье близко, счастье близко
Есть коньяк болгарский Плиска
Если к другу чувства пылки
Выбей чек на две бутылки
(Вадим Шефнер)
Мои студенческие легли на 1967-1973, в 1970 было повышение цен. Водка 2.87 -> 3.62, шампанское (2.77, 2.87,2.97) -> 6.50, коньяк 4.12 ->8.12, вина если подорожали, то не сильно.
Гуманитарная интеллигенция пила одеколон, вермуты и пр. (стипендия 28р) и у нее остались свои воспоминания. У технической - свои.
В Москве были грузинские вина и армянский коньяк, этого было достаточно. Все остальное считалось извращением (кроме пива и водки), но кое-то запомнилось.
Болгарские коньяки - гадость. Самая большая гадость - польские водка и сигареты.
Венгерский джин по 3.15 - на любителя я считал тоже гадким, а вот вискарь Club 99 (6.10) - очень даже ничего. Был одно время югославский виньяк (5.40 за 0.7) - студенческий коньяк - вещь!!!
Куба поставляла лучшие марки рома и сигар, не надо было пить стаканами. Сейчас это как черная икра по доступности.
Lihodeev0011965-1975 это золотой период, в том числе в сигаретах и напитках. Коньяки Наполеон и Камю из Франции, портвешок Порто из Португалии по 6.50, греческие коньяки. В крупных магазинах они бывали часто, но денег было жаль.
В 1965 появились сигареты с фильтром. Сначала Ява, Орбита, потом десятки наименований от 18 копеек до 40. Болгарских сигарет тоже несколько десятков наименований.
Я застал Шипку и Солнце в твердых пачках по 15 коп, в мягких они были по 14. Шипка - пресные, Солнце - сладкие, потом появились только в твердых пачках "bulgartabac" - кисленькие тоже по 15 к. Блоки по 50 пачек. Эта фирма без фильтра всегда была в магазине Варна на Ленинском.
Наши стандартные сигареты в мягких пачках стоили 30 коп, в твердых - 40, болгарские все стоили 35 коп, BT- 40 - это самые лучшие болгарские (бренд). Была еще Стюардесса в мягких пачках и в твердых по 10 штук - не хуже ВТ. Для женщин - болгарская "Femina" - бордовая твердая пачка с удлиненными сигаретами без фильтра и с золотым мундштуком. А так же кубинские сигареты Kim с фильтром. Мальборо стоило 35 коп, но в закрытых местах.
После стыковки кораблей появился Союз-Апполон по 60 коп. Наш фильтр, табак от Мальборо.
В Молдавии сажали виржинский табак и почти весь урожай шел на Яву и частично в столицы республик. Поэтому и выделялись сигареты Ява, Столичные, Советские, а также Киев, Таллин и т.п.
Потом все исчезло. Болгария стала штамповаться в г. Елец из курительной смеси на основе болгарского табака и местных растений.
Молодое поколение не вкурило настоящую Болгарию. Но были Ява, кубинские.
Ява явская длинная - это настоящие с молдавским табаком. Длина сигареты как у столичных
Были укороченные и яские и дукатовские - но это мусор уже.
Сейчас табаки не курят. Курительная смесь. Она отличается от прежних сигарет как и пиво (спирт и химия). И это во всем мире.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ О СОВЕТСКОМ ШАМПАНСКОМ. Разработанная в нашей стране технология шампанского производства является наиболее прогрессивной в мире. Ряд западных стран (Франция, ФРГ, Испания) закупили лицензии на способ производства шампанского, разработанный отечественными специалистами, в некоторых странах (Югославии, Болгарии, Испании) построены заводы шампанских вин по нашим проектам.
Лицензию на производство игристого вина по советскому методу в 1975 году приобрела даже старейшая фирма-производитель шампанского — французская «Моэт» - О КАК!
За научную разработку и внедрение способа производства игристых вин в непрерывном потоке с автоматизацией технологического процесса Г. Г. Агабальянцу, А. А. Мержаниану и С. А. Брусиловскому в 1961 году была присуждена Ленинская премия.
Яша, сигареты в пост не влезут, тут надо сайт!
Это маленькая толика из РСФСР от 4000 позиций
Да уж.... разнообразие табачное
изначальная цена плиски 5-10