Ожидал я в этом году отличного урожая слив... Но пронесся ураган и сломил ветви с полузрелыми сливами. Собрал два ведра. Что делать? есть не получается - терпкая еще. Оставить полежать - начинает гнить. Решил законсервировать. Очистил от косточек, уложил в литровые банки, сделал сироп 300 грамм сахара на литр воды, закипятил, залил банки, стерилизовал 15 минут, закатал крышками и укутал для дополнительной самостерилизации.  Через 12 часов раскрыл заготовку. Вот, что имеем на данный момент: