Sarit Hadad родилась как Sarah Hudadatov 20 сентября 1978 года в Афуле в семье, переехавшей из Дагестана и Азербайджана. Будучи младшей из восьми детей, она проявила себя как вундеркинд и начала выступать в восемь лет, а в пятнадцать присоединилась к молодежной группе Хадеры. Она самостоятельно освоила несколько инструментов — фортепиано, орган, гитару, аккордеон и дарбуку — и в шестнадцать лет была замечена менеджером Ави Гуетой, который продолжает управлять её карьерой. Голос Сараит отмечают как задающий новые стандарты среди израильских поп-исполнителей.