Любым видео конвертером. Попроще - Format Factory - для mp3 сойдет. Получше, с расширенными настройками - любой приличный видеоредактор, или Sound Forge. А если из сети - откуда именно...

Кирилл, а как это сделать? Включить видео и пора играет записывать звук? Я хотел без вторичной записи. Нет, не из сети. Просто видео концерт. 

Есть прога VirtualDub-1.9.11. Надо только знать в каком формате видеоконцерт. Загружаете файл в нее и делаете отдельно звуковую дорожку. Где-то у меня было описание. Могу поискать и скинуть вам

В контекстном меню программы (это там где написано File, Edit, Video и так далее)
нажмите [b]File[/b] - [b]Open Video File[/b] и выберите ваш фильм , нажмите окей.

Когда фильм загрузиться в программу, нажмите в контекстном меню [b]Streams[/b] - [b]Stream List[/b]-появиться небольшое окно, где будет казана звуковая дорожка. Теперь надо нажать кнопку [b]Demux[/b], задать любое имя дорожке и нажать [b]Сохранить[/b].

Несколько секунд и дорожка извлечена!

 @ STRALEX Александр, если Вы скачали и нашли программу Format Factory, там все интуитивно понятно. Перетащите необходимый видеофайл в окно программы, выберите опцию "все в mp3", выберите качество mp3 (дважды кликнув в строке с файлом) и конвертируйте.

Конвертеры не работают по аналоговому принципу. Поэтому выражение "вторичная запись" неуместно. Идет обработка цифровой информации. Качество mp3 будет зависеть только от первоисточника и выбранного в опциях битрейта.

На будущее, если понадобится когда-нибудь. Аудио Format Factory конвертирует достаточно корректно. Видео конвертировать там же не советую.

По  Format Factory:

По просьбе форумчан, готовлю подробную, пошаговую инструкцию по пользованию. Если подождете немного, все там сможете прочесть. Думаю. что скоро закончу.

Николай, Кирилл, Валерий! Всем огромное спасибо! 

Фильм в формате mpeg. Это фильм-концерт. По сути дела, сборник клипов 80-х) Если это можно назвать клипами)

Буду пробовать!

В описании на трекере была информация, что изначальный формат аудио 256 kbps. Что весьма неплохо. Так что в 320 думаю перегнать.

 Александр, если битрейт источника - 256, то и конвертируйте в 256. Если вы перелопатите файл из 256 в 320, Вы получите файл, раздутый в размере, а по качеству - тот же. Какой самысл?

Всем привет !

Александр, загляни сюда:    www.tunnel.ru/view/post:364020

В этом конвертере всё, и простота в применении, а самое главное, надежность и качество работы.  Выбирай  выходящий формат mp3  и  звук со всего видео, или  с его части   будет готов.  А битрейт, Кирилл  верно тебе подсказал,  устанавливай  оригинальный.

Калибр, приветсвую! Уже скачиваю. Попробую и этим. Так этот двд конвентор Про лучше чем Фактори?

Александр, инструкция на Format Factory здесь:    https://tunnel.ru/view/post:522314

Уважаемый Валерий! Пожалуйста, если можно, напишите  несколько фраз и о применении для этой же цели Sound Forge, хотя бы про начальный этап.

Лариса, пока Валерий отсутствует, объясню по порядку (без рисуноков - там  все просто). При этом предупреждаю, что для редактирования и конвертации видео Sound Forge на практике неудобен (а по факту - даже непригоден, особенно при попытках перевести PAL в NTSC и наоборот). Поэтому применять эту программу нужно строго для того, для чего она предназначена - для редактирования звука. В данном случае - чтобы снять звук с видеоролика (фильма).

1. Перетащите файл фильма мышкой в окно программы.

2. Подождите, пока программа построит пик-файл (на компе небольшой мощности это иногда может занимать продолжительное время).

3. Откройте верхнее меню Файл и выберите Сохранить как (Save as...).

4. В новом открывшемся окне выберите меню Тип файла (File Type). В ниспадающем списке выберите mp3 Audio.

5. В меню Шаблон выберите битрейт.

6. Нажмите Сохранить.

Подождите, пока идет сохранение. Звук снят.

Все это корректно работает начиная с  версии 10.0 PRO. С некоторыми ранними версиями, при снятии звука с видеофрагментов длинее 2 часов, у меня случались артефакты.

Здравствуйте Лариса!

Да, расскажу.

Одно НО: У меня  10-я версия Sound Forge, она работает с видеофайлами, а вот о предыдущих версиях, ничего не скажу... просто не помню

 Немного общей информации с сайта Sound Forge Audio Studio 10 :

"«Видеовозможности» у Sound Forge Audio Studio 10 ограничиваются редактированием встроенной аудиодорожки. В базовой комплектации ПО (без установки дополнительных модулей) поддерживаются лишь три формата видеофайлов – WMV, AVI и SWF. При открытии файла видеодорожка располагается сверху, под ней находится звуковая, обращаться с которой можно точно так же, как и с любым аудиоматериалом. Для уверенной работы с видеоматериалом рекомендуется иметь мощный современный двухъядерный процессор и быстрый жесткий диск, иначе процесс редактирования будет проходить не столь гладко, как хотелось бы."

 То есть, если Ваш видеофайл в другом формате, для работы в Sound Forge его нужно будет сначала сконвертировать в один из вышеуказанных форматов. Для конвертирования видео лучше использовать  Any DVD Converter Pro_4.1.8.0, ссылка на него в посту Алексея (смотрите выше)

Снимаем звук с видео::

Находим нужный видеофайл и перетаскиваем его в окно программы;

Получатся так:

Выделяем обе дорожки (можно Ctrl+А); Кликаем "Файл" - "Сохранить как" - "Saveas type" выбираем формат аудио, например мр3;

переходим на вкладку "Template"; здесь выбираем нужный битрейт (предпочтительно 320) и нажимаем "Save".

Всё. В выбранной  для сохранения папке получете файл мр3 с одноименным названием.

Большое спасибо, Кирилл, Валерий! Постараюсь разобраться. Дело в том, что мне хотелось бы снимать звук с какого-то небольшого фрагмента видео ( в формате avi), а не со всего видео-фильма. Когда я пользовалась одной из ранних версий Audasity 1.3 Beta (Unicode), то в ней было замечательное окошко, где можно было выбрать нужное из : Stereo Mix, Microphone, CD Audio, Aux, Line in, Wave. Здесь я выбирала Wave, включала видео и параллельно записывала на Audasity звуковую дорожку.Проблем с обрезанием краев, форматом звука и битрейтом не было, я с этим хорошо справлялась. А теперь у меня нет такого аудиоредактора, и большая проблема снять звук небольшого фрагмента из "большой оперы" . Еще раз - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

@ Valerii_58 поддерживаются лишь три формата видеофайлов – WMV, AVI и SWF

Доброго времени суток, Валерий! Не совсем так. Базовая комплектация Pro 10.0 поддерживает практически все значимые видеоформаты, включая также к перечисленным Вами:  mpeg2 (vob, m2v) и mp4.

Пожалуйста, Лара! А для вырезки фрагментов лучше пользоваться простым видеоредактором, вроде того, что выше предложил Николай nikis. Если то же самое делать в Sound Forge, необходимо учитывать формат картинки - PAL или NTSC. Могут быть определенные проблемы.

Здравствуйте Кирилл!

Увы, Вы не правы...  Все, или почти все так как описано на сайте с которого мной приведена выдержка...Специально проверил возможность открыть видеофайлы форматов: 3gp, mkv, mp4 и flv - на один из этих файлов программа открыть не смогла, а по поводу файлов MPEG, Вы правы, их программа видит.

Валерий, и я в данном случае допускаю упрощенное понимание термина "формат" видео, и Вы.

Дело в том, что форматы видео по сути - это не относящиеся к кодекам дела. avi, mp4 и mkv - это контейнеры, mpeg2 - стандарт, divX и Xvid - кодеки...

Ну, скажем, чтобы было понятнее - Sound Forge и не всякий avi откроет. Потому что avi - это не формат, и не кодек сжатия, а контейнер для упаковки. И упаковать в него могут стандарт, который Sound Forge не поймет.

mp4 - это тоже контейнер, в который можно упаковать видео разных стандартов. Что-то из них программа может понять, а что-то - нет.

А по поводу матрешки (mkv - я о нем не говорил) - это тоже контейнер, причем весьма сложный. Его и не всякий хороший видео редактор прочитает без проблем. В самом простом варианте (m2v и звуковая дорожка) - проблем не будет. Но в нем могут быть зашиты такие кодеки, что без предварительной распаковки прочитать его будет очень проблематично.

Все это упрощенно, но следует сказать. Потому что, например, тот же Format Factory (который, в отличие от Forge, рекламирует себя понимающим матрешку), в результате распаковки контейнера mkv и переконвертации может выдать такой результат, что волосы дыбом. Если вообще поймет, что в него закинули.

Согласен с Вами Кирилл, Вы совершенно правильно охаректиризовали свойства видеоформатов, так и есть, то что Вы упрощенно называете "Видео" на самом деле является контейнером, куда упаковано два файла; видео и аудио... Мне не известно чем руководствовались разработчики Sound Forge ограничив возможности этой программы... я просто констатирую факт...

"Комбайн" Format Factory, наверное не стоит рассматривать как идеальную программу для конвертирования видеофайлов, это скорее пособие для начинающих...не будем к ней так строги... Любой начинающий пользователь, как правило, начинает свое знакомство с работой программ,  не с профессионального софта, а с доступного для понимания и как правило бесплатного программного обеспечения, а уже после приобретения определенных навыков и появления повышенного интереса к теме, начинает интересоваться - а как это можно сделать лучше? Сейчас мы говорили не об этом... Да Вы и сами, будучи не новичком, знаете, профи уже таких вопросов, как задавались в этой теме, не зададут... к тому же, здесь никто и не скрывал, что Format Factory , это не есть лучшая программа для конвертирования видео и я, и выше Алексей, ссылаемся на вполне приличный конвертер Any DVD Converter Professional.

 Мое личное отношение к конвертированию видео - крайне негативное... Пользуюсь конвертерами в редких случаях, если мне нужно какое то видео, то нахожу его в нужном формате, т.к. конвертирование, это почти в 100%-х случаев - ухудшение исходного материала. 

Всем спасибо! Во время я поднял тему)) Попробую пока DVD Converter-ом!)

Почти все совершенно верно, Валерий, но с последним утверждением не могу согласиться. Если заниматься редактированием видео и монтажом фильмов из разных источников - без конвертации не обойтись никак. Ведь в одном проекте могут сойтись источники с разным интерлейсом (Вы, наверное, наблюдали результаты - кадры дрожат, как в лихорадке); с разными системами (PAL - 25 к/с, NTSC - 30,и эти "лишние" кадры обязательно проявят себя при попытках наложения эффектов); с разным, опять же, стандартом сжатия (и редактор может просто не понять, что где). И даже если источник один, тот же самый интерлейс может изрядно попортить нервы.

Чтобы всего этого не происходило, перед редактированием видео лучше конвертировать любой исходник в avi dv - грубо говоря, почти потоковое видео (если редактор этого не делает сам).  При этом, если пользоваться нормальным конвертером (ну хотя бы Nero Video), никакой потери качества не произойдет. Это то же самое, если mp3 320 разжать в wav, а потом обратно запаковать в mp3 320 - ничего не изменится. Цифра есть цифра.

Естественно, если не заниматься редактированием и монтажом - смысла в конвертации нет, все верно.

Кирилл, я рад. что мы пришли в итоге к единому мнению, почти...

Спасибо за интересную подсказку о промежуточной конвертации в в avi dv, что то подобное применял ранее...Ваш вариант, обязательно попробую! 

Пользуюсь программой DVD конвертером с удовольствием. Все просто и понятно! Спасибо!