В 1978 году у двух малоизвестных продюсеров – Тони Хендрика и Карина Хартмана, работающих в музыкальной корпорации Hansa International созревает проект дискотечной женской группы. Ведь именно женские группы были особенно популярны в Европе в конце 70-х. Среди прочих особенно выделялись Arabesque (Германия), Baccara (Испания), Maywood (Голландия), Luv (Германия).
Не стало случайным и появление ещё одной группы – A LA CARTE, что в переводе означает «Порционное блюдо», и состояло это «блюдо» из трёх симпатичных девушек.
В то время как музыкальные Юго-Восточной Азии и прежде всего Японии завоевывало трио Arabesque, трио A La Carte завоевывало дискотеки Европы. Стиль и манера исполнения и даже история развития и неоднократные замены участниц практически ничем не отличается от Arabesque. Совершенно непонятно почему именно им а не Арабескам отдала предпочтение Европа...
Первый сингл A La Carte “When The Boys Come Home” («Когда мальчики возвращаются домой») выходит в марте 1979. Песню исполняют три привлекательные девушки из Лондона Пэтси, Джулия и Элэйн. Сингл становится популярным, группа приглашается для съёмок в популярном телешоу Musikladen. Продажа сингла проходит довольно успешно и в уже в октябре того же года выходит второй зажигательный сингл
“Doctor, Doctor, Help Me Please” («Доктор, доктор, окажи мне помощь») и группа прочно завоёвывает репутацию одной из лучших дискотечных гёрл-бэндс. В 1980 году происходит первая замена в группе и в записи нового (третьего) по счету сингла уже участвуют 2 новых девушки. Имена обоих начинается на «Д» и третья из оригинального состава просто берёт псевдоним и в итоге A La Carte это уже три
«Д»: Дженни, Джози и Джунид. В этом составе в марте 1980 выходит новый сингл – кавер-версия супер-хита 60-х Манфренда Манна “Do Wah Diddy Diddy” следом за которым выходит их первый альбом “Do Wah Diddy Diddy Round”. Среди аранжировщиков работавших над альбомом стоит имя Михеля Крету. В сентябре того же года выходит ещё один сингл – “Ring Me, Honey”(«Позвони мне, милый»).
В январе 1981 года после очередной замены двух участниц появляется новый сингл “You get me on the run”(«Я достанусь тебе в этом небольшом путешествии»). Записывается ещё 3 сингла прежде чем выходит альбом Viva («Да здравствует!»). На это раз Михель Крету уже принимает участие в создании 2 песен («Wanted (Jean Le Voleur)» и «In The Summer Sun Of Greece») как автор. Последняя песня - «In The Summer Sun Of Greece» позже выходит синглом и на его обложке очевидна очередная замена ещё одной девушки. Как ни старались продюсеры скрыть этот факт – замена голубоглазой блондинки Linda Daniels кареглазой незнакомкой очевидна.
В июле 1982 года выходит только один новый сингл Ahé Tamouré и подводится итог работы группы – выходит первая компиляция – альбом “The Wonderful Hits Of A La Carte” («Изумительные Хиты от А Ля Карт»). В альбом входят практически все известные хиты А Ля Карт, такие как “When The Boys Come Home”, “In The Summer Sun Of Greece”, “Do Wah Diddy Diddy”, “Ahé Tamouré”, “Viva Torero” и другие.
В январе 1983 года выходит загадочный сингл “Radio”, содержащий 2 новые песни, которые по непонятной причине, в итоге не попали ни в один из альбомов.
Следующий альбом группы “Rockin’ oldies” («Качающиеся популярные песни») выходит практически одновременно с новым синглом “On The Top Old Smokie” («На вершине старого Смоуки» в сентябре 1983 года. Позже, в 1984 году, выходит один сингл “Jimme gimme reggae” представляющий собой новую версию ранее выпущенной песни с первого альбома плюс совершенно новая песня – “Lightyears Away From Home” («Несколько световых лет вдали от дома»). После выхода этого сингла группа исчезает со сцены практически одновременно вместе с группой Arabesque. Возможно это связано с тем что у продюсеров Карина Ван Хартмана и Тони Хендрика появилось новое «детище», набирающая обороты группа BAD BOYS BLUE, стартовавшая в 1984 году с синглом “L.O.V.E. In My Car”. А возможно и потому что
спрос на женские диско группы заметно упал в то время как наоборот появился спрос на мужские. На смену сексапильным диско-герлс-бэнд кроме упомянутой выше пришли такие дуэты и трио как Modern Talking, Joy, London Boys, Silent Circle, Pet Shop Boys...
В 1989 году известным в Европе ди-джеем Минго Джерри была предпринята попытка реанимации A La Carte. Были найдены 3 молоденькие девушки, записавшие сингл “Dancing In The Summertime” («Танцующий летом») и альбом “Sun Sun Summertime” («Солнце, солнце, летняя пора»), представляющий собой сборник наиболее популярных хитов середины и конца 80-х в режиме нон стоп. Попытка вероятно оказалась неудачной, поскольку после выхода этого альбома группа исчезла с музыкального олимпа...
Через 10 лет, в 1999 году на фоне всплеска интереса к диско музыке начала 80-х, возвращения на сцену бывших популярных певцов(певиц) и воссоединения старых забытых диско групп, концерн Hansa International выпускает новый альбом A La Carte “The Very Best” в котором, следуя моде, помещены забытые хиты группы в современной обработке, ещё раз напомнив миру что когда-то эта музыка была очень и очень популярной...