anatol9952817
5
ID 102555
Домашняя куриная ветчина за час
- 1 час
куриное мясо (белое и красное)
600 г
желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
итальянские травы
1 ч.л.
травы для мяса
1 ч.л.
чеснок
1-2 зубчика
соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело - он застынет.
Приготовление:
Мясо нарезаем на небольшие кусочки, добавляем желатин, специи, соль, перец, перемешиваем, оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Промаринованное мясо выкладываем в пакет для запекания, завязываем с одной стороны ниткой, укладываем в металлическую банку малую, хорошо утрамбовываем и завязываем ниткой сверху.
Банку ставим в заранее разогретую духовку на 1 час при температуре 190ºС ( под банку можно поставить тарелку при запекании).
Ветчину охлаждаем и ставим на 12 часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Ссылка на пост
ПОДЕЛИТЬСЯ ПОСТОМ В СВОЕМ АККАУНТЕ
Комментарии (0)
11.01.2017 00:50
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
___keepration_220x220.jpg "foto-1-(convert.io)")
