Кулинарные сказки. Учу жену готовить. Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 65

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить

perets-peppadew1

админ

Перец Peppadew

Самый охраняемый перец в мире На днях мне привелось попробовать консервы торговой марки «Peppadew», а именно - сладкий пряный маринованный красный перец. Этот вид «мелкого»...

15.01.2020 08:24
salatnyiĭ-luk-paris:-8-tyis-izobrajeniĭ-naĭdeno-v-yandeks.kartinkah-2020-01-15-08-07-26

админ

Коктейльный лук

Луковицы сортов Pompeii и Paris Казалось бы, слова «мороженное», «коктейль», «пирожное» - ну, никак не вяжутся со словом «луковица» . Если только э...

15.01.2020 08:11
4

админ

Перец Пикильо. Pimientos del Piquillo

Пикильо Жаренный на огне, очищенный вручную перец пикильо - Pimientos del Piquillo растет в испанской провинции Испании Наварре, стране басков. Этот небольшой ярко-красный перец был назван в чест...

13.01.2020 09:04
plodyi-kapersov-33

админ

Каперсы. Capparis spinosa

Каперсы Этот деликатес представляет собой зрелые плоды Capparis spinosa. Крошечные шарики, называемые каперсами, это нераскрывшиеся бутоны белых цветов кустарника, тогда как плоды каперсов имеют ...

13.01.2020 08:59
marinovannyie-kornishonyi

админ

Маринованные корнишоны. Cucurbitaсеае

Маринованные корнишоны Эти небольшие огурчики из семейства Cucurbitaсеае, того же, к которому принадлежат тыква и арбуз. Вопреки распространенному заблуждению это не маленькие недозревшие огурчик...

06.01.2020 09:35
kalamata

админ

Каламата. Kalamata оливки

Каламата Эти популярные столовые маслины считаются одним из древнейших сортов в мире. Они известны в Греции с незапамятных времен. Согласно античной мифологии, между богиней Афиной и богом Посейд...

06.01.2020 09:26
o_01

 

Куриная отбивная запеченная с шампиньонами и сыром

Предлагаю рецепт замечательного, вкусного и оригинального блюда. Используем простые и доступные ингредиенты. Режем куриное филе на куски, толщиной 1 см. Отбываем мясо, предварительно накрыв кусо...

04.01.2020 19:02
loctarius-deliciosus-3

админ

Рыжики. Loctarius deliciosus

Рыжики В польском эпосе «Пан Тадеуш» (1834) поэт и деятель национально-освободительного движения Адам Мицкевич вспоминает, как он собирал рыжики, возвращаясь мыслями в наполеоновскую ...

04.01.2020 09:45
pleurotus-ostreatus

админ

Вешенки. Pleurotus ostreatus

Хочешь стать культуристом? Включи в рацион вешенки!   Дикие грибы вешенки более вкусные, чем их культивированные родственники. Лучшие разновидности устричных грибов, или устричных вешенок, и...

04.01.2020 09:42
pom

админ

Вяленые помидоры

Помидоры вяленые и сушеные В течение многих столетий в странах Средиземноморья - Италии, Испании и Греции – в августе происходит одно и тоже действо. Плоды сорта сливовые помидоры (Lycopers...

30.12.2019 08:00
kapers-2

админ

Пантеллерийские каперсы

Каперсы с Пантеллерии Пряные и пикантные каперсы представляют собой нераспустившиеся замаринованные бутоны диких цветущих кустарников рода Capparis spinosa, растущих в Средиземноморье, в частност...

30.12.2019 07:50
s_01

 

Экспресс-блюдо: Маринованный цыпленок на сковороде-гриль

Я уже рассказывал о том, как по случаю прикупит сковороду-гриль и супруга приготовила мне на ней здоровую пищу - запеченный картофель и морскую рыбу. Сегодня ко мне заскочил старый друг, принес м...

28.12.2019 22:40
shiitakkee

админ

Шиитаке

Шиитаке – изгонит из печени шлаки и токсины   Эти легко культивируемые, сочные и питательные грибы были завезены в Европу из Азии, а затем быстро распространились по всему миру. Их бот...

26.12.2019 09:05
muscari_comosum

админ

Гадючий лук

Гадючий лук Muscari comosum, разновидность гиацинта, растет в лесах и на лугах Апулии, что на юге Италии. Каждую весну он цветет красивыми фиолетово-голубыми цветками. Однако, если его выращивают...

26.12.2019 08:51
img_20191220_160322
25.12.2019 23:20
u

админ

Картофель чуно

Настоящие картофельные чипсы - что это Считается, что чипсы случайно придумал самбо Джордж Крам (родился в 1822 году в городе Саратога-Лейк, штат Нью-Йорк). «Самбо» - это не только ви...

25.12.2019 07:12
99

админ

Корнишоны

Корнишоны - пищевая ценность нулевая, а вкус божественный Корнишоны, входящие в состав семейства огурцов (Cucumissativus), немного отличаются от больших кисло-сладких продолговатых корнишонов, ра...

25.12.2019 06:59
olivki-po-marokkanski

админ

Оливки по-мароккански

Марокканские оливки «Вкус - древнее мяса и древнее вина» - так писатель Лоренс Даррелл описывал оливку, распространенный в восточном Средиземноморье плод. Особенно выделяя, при этом, ...

23.12.2019 08:40
bella-cherinola1

админ

Маслины Белла чериньола

Оливки Bella di Cerignola Иногда эти маслины, ценные своим размером, называют просто чериньола:    самые крупные достигают длины верхнего сустава большого пальца мужчины. Маслины и...

22.12.2019 21:33
metaĭkee

админ

Мейтаке

Танцующий гриб С японского языка название этих вкуснейших грибов – «мейтаке» переводится, как «танцующий гриб». Вероятно, это можно объяснить так: когда собиратели м...

21.12.2019 18:18