Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.
Кулинария
Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов
Гастрономическая энциклопедия
Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.
Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить
Alexandroff-VSПосикунчики - жареные пирожки с мясом
Друзья. Определите мелодию и исполнителя звучащую в этом ролике Приятного вам аппетита
OksanaNZФранцузский стиль А ля долма.
" Вот и мы с привычным здрасте, как здоровьеце?..." Просто расскажу , что внезапно случайно возникло на ужин. Предполагалось сделать элементарную картошку по французски, но чего то пошло не...
DemetrioMaccuro
Боярышник
Боярышник / Crataegus Колючий кустарник семейства розоцветных. Кусты боярышника в Европе используют для создания живых изгородей. В листьях и цветущих побегах боярышника содержатся веществ...
Кешью (индийский орех) / Anacardium occidentale
Кешью (индийский орех) / Anacardium occidentale Кешью (или яблоко кешью, или индийский орех) - один из самых соблазнительных бразильских фруктов. Орех кешью высовывается из одного конца мясистого...
Лабне
Лабне В мусульманских кулинарных книгах XIV века упоминается «персидское молоко», которое, вполне возможно, было прообразом простокваши. Ее также называют лебне и лабан. Этот ж...
Горох
Зеленая часть традиционных продуктов, которые мы не едим, но знаем, чем славен горох. А начну я свой рассказ с верхней части гороха – зелени. Побеги гороха Побеги гороха - изысканный продук...
Куриная котлета фаршированная грибами
Куриные котлеты фаршированные Блюдо очень простое, достаточно праздничное, главное необычное, но самое важное, дешевое и безумно вкусное, если правильно приготовить. Процесс пригото...
Слива / Prune
Слива / Prune Род плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных родом из Азии. Сливовые деревья выращивали в Сирии, римляне тоже их высаживали, а привозимые из Дамаска сливы сушили...
Паста Амосова – панацея от всех болезней или новая «гербалайф» для россиян
Паста Амосова Про "Гербалайф" и его косметический продукт "Дермоджетикс" сегодня не слышал разве что только мертвый, который этими средствами уже попробовал вылечиться. Такая же раскрутка в...
Творог / Tvarog
Никогда не подозревал, что то, что мы называем творог, это «что-то» из естественно скисшего сырого молока Удивляют зарубежные издатели, которые, по-видимому, тоже участвуют в гибридно...
Свинина тушеная с овощами с гарниром из макарон
Простейший рецепт свинины «болоньезе по-деревенски». Вряд ли я что-то традиционное кулинарное нарушил, приготовив данное блюдо и назвав «свинина по-деревенски». Как...
.jpg "smetana2")
Сметана / smitane, creme aigre
Сметана С удивлением «узнал» из большой энциклопедии гастронома Larousse Gastronomiqe, что сметана, это не только вид сквашенных сливок, но и то, что сметана является неотъемлемой час...
Ростбиф / Rosbif
Ростбиф Я вспоминаю советские столовые при НИИ или «профессорские» кафешки в институтах. Всегда в меню столовой было мясо, соизмеримо дешевое, очень плохо приготовленное, но на...
Абаво
Абаво Абаво – большое дерево, произрастающее в Эфиопии, называют Абаво. Дерево рождает пригодные для еды плоды, по вкусу напоминающие одну из разновидностей тыквы. Из плодов Абаво можно гот...
От яйца до яблок
Ab Ovo Usque Ad Mala. АВ OVO USQUE AD MALA (лат. «с яйца», точнее «от яйца до яблок»). Выражение, употребляемое в переносном смысле для обозначения того, что данный вопрос...
.jpg "krolik4")
Кролик на зеленой подушке
Кролик на зеленой подушке Скоро НГ. Судя советам «вкусного гороскопа», готовить на праздник нужно птицу, кролика и прочее, только не свинью. Вот и попрактикуемся в приготовлени...
Мифы о проверке грибов на съедобные и не очень съедобные
Семь мифов о проверке грибов на «съедобность»
Осень. На повестке дня сбор грибов. При правильной переработке лакомиться плодами «тихой охоты» можно круглый год. Из с...
Говяжье сердце тушеное в сметане с луком
Вареное говяжье сердце в сметане с луком Традиционно варим сердце. Чем больше сердце, тем дольше надо варить. Мое сердце варилось более 2 часов. На приготовление моего блюда-экспро...
Карп жареный
Жареный "королевский" карп Мне повезло купить такого большого карпа, из которого получился вкуснейший ужин В современной России в сетевых магазинах можно часто увидеть в продаже «королевски...
