Кулинарные сказки. Учу жену готовить. Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 65

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить

yaponskogo-delikatesa-girofora-

админ

Гирофора съедобная

Зачем борцы сумо перед соревнованиями едят лишайники?   Название японского деликатеса гирофора (Gyrophora esculenta) образовано из двух слов - iwa («камень») и take («гриб&...

10.12.2019 09:19
kartofel-pink-fir-apple1

админ

Яблочный картофель

Яблочный картофель лучший наполнитель для новогоднего оливье! Просто обалдеете от вкусности!   Удлиненный, часто с шишками, с розовой шкуркой и желтой восковой мякотью - этот салатный картоф...

10.12.2019 09:06
koren-taro-vyirezki

админ

Корень таро. Эддо

Корень таро - главный конкурент картофеля в мире. Обычно его называют таро или корень таро. Этот древний корнеплод, скорее всего, культивировали в Индии и Юго-Восточной Азии еще за 5000 лет до н....

08.12.2019 17:40
topinambur4

админ

Топинамбур

Топинамбур Топинамбур – лучший природный сорбент. Он прочистит от шлаков ЖКТ до «блеска» Другое название этого корнеплода – «иерусалимский артишок», при этом&h...

05.12.2019 08:20
tsezarskiĭ-gribe

админ

Цезарский гриб

Что нашли в останках Гитлера   5 мая 1945 года группа гвардии старшего лейтенанта А. А. Панасова, обследовавшая сад Рейх канцелярии, обнаружила торчавший из земли кусок одеяла. Были проведен...

05.12.2019 07:36
kitaĭsk

админ

Китайский артишок

Китайский артишок Китайский артишок (стахис) – представляет собой маленькие корнеплоды длиной с палец, как будто собранные из бусинок или, скорее, похожие на толстую короткую гусеницу. Во Ф...

02.12.2019 08:21
4

админ

Японский ямс

Японский ямс «Горный картофель», «горный угорь» такое поэтическое название дали в Азии корнеплоду, известному в Европе под именем японский ямс (yamaimo)  или китайски...

02.12.2019 08:18
purple-potato

админ

Пурпурный или фиолетовый картофель

Пурпурный картофель – его поставляли к столу императора инков   Родина пурпурного или фиолетового картофеля – это Перу. Латиноамериканские генетики вообще считают, что именно это...

01.12.2019 10:55
arctium-lappa

админ

Лопух обыкновенный Arctium lappa

Почему японцы такие умные? Смотрим в корень…где они берут витамины, отвечающие за активность головного мозга   На японских овощных рынках можно увидеть длинные коричневые стержневые к...

01.12.2019 10:32
repa

админ

Репа

Королевой овощей - репа До того момента, как в Европу завезли и стали повсеместно культивировать картошку, «королевой овощей» считалась репа. Именно репа была основной пищей в Древней...

04.11.2019 08:03
pasternak

админ

Пастернак

Овощ для похудения и от облысения. Родиной пастернака считается Кавказ. Из Колхиды он попал в Средиземноморье, где его начали культивировать еще древние греки. Оттуда он попал в Рим. И хотя римля...

04.11.2019 07:52
krolik

админ

Кролик в афгаснком казане

Деревенский кролик в афганском казане. Будничное приготовление блюда, которое может украсить любой праздничный стол. Когда живешь в деревне, бывает, что-то готовишь обычное, которое для москвича ...

03.11.2019 16:53
01_s

 

Ленивые голубцы - добавь в рецепт свои нюансы

Я взял в равной пропорции говяжий (300 гр) и индюшиный (300 гр) фарш.  Приварил до полуготовности 100гр. риса (можно взять дешевую сечку). Крупно посек белокочанную капусту, закипятил воду...

31.10.2019 13:13
shurpa4

админ

Баранина с овощами

Баранина с овощами в афганском казане Намедни я купил афганские казаны. Написал подробно, как подготовить казаны к эксплуатации. И, конечно, в тот же день было приготовлено нечто. Вот об этом &la...

28.10.2019 08:12
img_0218

админ

Афганский казан

Купил я намедни афганский казан Честно надо признаться, что я люблю готовить, даже с этой целью я построил у себя на участке большой мангал с дровяной плитой и соорудили отдельно стоящий тандыр. ...

27.10.2019 07:32
carott2

админ

Морковь шантане

Морковь шантане Дикая морковь росла по всей Азии и Южной Европе тысячи лет. Ранние вариации были желтые, белые, фиолетовые, кстати, с довольно низким уровнем каротина.  Остатки корнеплодов б...

12.10.2019 07:48
daĭkon2

админ

Дайкон

Дайкон – редис, который помогает бороться с бессонницей   Дайкон или мули - зимняя японская редиска - длинный белый корнеплод, который похож на огромную белую морковь. Корнеплод обязат...

12.10.2019 07:45
im_08

 

Картошка на стол - красиво, быстро, пикантно и... нетривиально

Продолжаю делиться своим опытом в приготовлении "быстрых" блюд. Итак, знакомая ситуация - неожиданно созрела идея собраться и посидеть. Что выпить - вопрос , обычно, не стоит, а вот "чем закусить...

07.10.2019 11:12
kozloborodnik

админ

Козлобородник / Tragopogon porrifolius

Козлобородник – в Италии и Франции его рекомендуют для питания больных диабетом Козлобородник, или Tragopogon porrifolius, родственник маргариток и полыни. Внешне корни козлобородника дейст...

06.10.2019 05:59
ispolzuyut-sushenyie-butonyi-

админ

Бутон лилии

Бутон лилии может спасти желудок от язвы   Изучение названий ингредиентов и блюд китайской кухни сродни разглядыванию калейдоскопа - яркие метафоры ингредиентов стремительно сменяют друг дру...

06.10.2019 05:56