Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария
Кулинарные сказки
Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.
Гастрономическая энциклопедия
Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.
Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить
![photo_2024-01-02_07-18-57 photo_2024-01-02_07-18-57](/thumb/images/2024-01/post/178257/photo_2024-01-02_07-18-57___keepration_245x255.jpg)
ШАШЛЫЧКИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ, но... без углей
Приготовил на Новый год шашлычки. Быстро, недорого, вкусно! Берем куриную грудку, режем на небольшие порционные кусочки. У некрупных грибов-шампиньов обрезаем ножки, оставляем шляпки. Лук режем ...
![photo_2023-07-13_08-19-27 photo_2023-07-13_08-19-27](/thumb/images/2023-07/post/173767/photo_2023-07-13_08-19-27___keepration_245x255.jpg)
ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ с ФАРШЕМ
Продолжаю публиковать простейшие рецепты приготовления сезонных блюд. Итак, сейчас массово пошли кабачки. Вот рецептик простейшей запеканки. Покупаем в магазине полкило куриного (или любо...
![sloenyiy-salat-s-syirom,-kolbasoy-i-fasolyu sloenyiy-salat-s-syirom,-kolbasoy-i-fasolyu](/thumb/images/2023-01/post/168983/sloenyiy-salat-s-syirom,-kolbasoy-i-fasolyu___keepration_245x255.jpg)
Слоеный салат с сыром, колбасой и фасолью
Рецепт приготовления красивого и вкусного слоеного салата приготовленного с сыром, полукопченой колбасой и консервированной красной фасолью. Этот сытный салат легко сможет украсить Ваш праздничны...
![sloenyiy-salat-s-krabovyimi-palochkami-i-syirom sloenyiy-salat-s-krabovyimi-palochkami-i-syirom](/thumb/images/2023-01/post/168787/sloenyiy-salat-s-krabovyimi-palochkami-i-syirom___keepration_245x255.jpg)
Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром
Рецепт приготовления вкусного слоеного салата на праздничный стол. Салатик этот готовится из картофеля с крабовыми палочками и сыром твердых сортов. Видео рецепт: Как приготовить слоеный салат:...
![zapekanka-iz-kapustyi-s-kolbasoy-i-syirom-na-zavtrak zapekanka-iz-kapustyi-s-kolbasoy-i-syirom-na-zavtrak](/thumb/images/2023-01/post/168766/zapekanka-iz-kapustyi-s-kolbasoy-i-syirom-na-zavtrak (1)___keepration_245x255.png)
Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак
Простой рецепт приготовления быстрой запеканки из капусты с колбасой на сковородке. Эту запеканку я готовлю под сырной корочкой.
Как приготовить запеканку из капусты на завтрак:
1. С...
![01sch 01sch](/thumb/images/2021-06/post/152411/01sch___keepration_245x255.jpg)
Запеченная скумбрия по-азовски
Давненько не постил рецепты кулинарные. Восполню этот пробел ))) Итак, покупаем три морских рыбины средних размеров. Можно хек, ставриду и т.д. У нас сегодня была скидка на скумбрию - взяли её.&n...
![12_184843 12_184843](/thumb/images/2021-02/post/148916/12_184843___keepration_245x255.jpg)
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в МЕДОВОМ СОУСЕ
Покупаем самые дешевые куриные крылышки - стоят они копейки, но мясо на них имеется в достатке. Как готовить это блюдо - я подсмотрел в одном из сел Приазовского района Запорожской области, насел...
![78834029_165890591478011_4426925308561588224_n 78834029_165890591478011_4426925308561588224_n](/thumb/images/2021-01/post/148494/78834029_165890591478011_4426925308561588224_n___keepration_245x255.jpg)
Хоровац, зеленая аджика и ромеско .
Всё сваяла в один день . Фото сделала финальные . В пардоне, да. Хоровац: первая слева чеплашка. Вот , правда, не знаю какая национальность этого салата. Армянский или Узбекс...
![img_20210123_160153 img_20210123_160153](/thumb/images/2021-01/post/148265/img_20210123_160153___keepration_245x255.jpg)
Запеченная тыква
Почистили тыкву, порезали дольками, засыпали сахаром и поставили в духовку. Получилось вкусно и красиво.
![img_20210111_212744 img_20210111_212744](/thumb/images/2021-01/post/148043/img_20210111_212744___keepration_245x255.jpg)
Домашняя курица запеченная на гречневой основе
Покупаем на рынке настоящую домашнюю курочку, эдак кило на два. Радостно бежим домой и тщательно моем тушку. Затем готовим маринад из смеси горчицы, меда, соли и уксуса. Хорошенько намазыв...
![p-00 p-00](/thumb/images/2021-01/post/147604/p-00___keepration_245x255.jpg)
Сметанный десерт - быстрый и нежный
Наполнитель банан и грецкие орехи. Чистим и режем их. Берем другие ингредиенты. Размешиваем в горячей воде (400 мл) пачку желатина. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Даем с...
![01 01](/thumb/images/2020-12/post/147423/01___keepration_245x255.jpg)
Новогодняя шарлотка
Новогодняя шарлотка - это простую и вкусную выпечку моя супруга традиционно готовит на новый год. Быстро и без особых финансовых затрат. Доступно любой хозяйке. Итак, нам потребуется 2 крупных яб...
![mojno-syest-i-buket-tsvetov mojno-syest-i-buket-tsvetov](/thumb/images/2020-12/post/146638/mojno-syest-i-buket-tsvetov___keepration_245x255.jpg)
Можно съесть и букет цветов
Цветочная кулинария – тонкости употребления, исторический экскурс. С середины 50-х годов ХХ века в пещере Шанидар (Северный Ирак) ведутся раскопки стоянки неандертальцев. Ученые определи, ч...
![sh sh](/thumb/images/2020-11/post/146410/sh___keepration_245x255.jpg)
Шарантская дыня
Во Франции – это шарантская дыня, а в СССР – дыня «Колхозница» Что в имени твоем? Бывает, обычному продукту дают звонкое заграничное имя и он становиться «фирменным&...
![vinograd-muskat-- vinograd-muskat--](/thumb/images/2020-11/post/146374/vinograd-muskat--___keepration_245x255.jpg)
Виноград мускат янтарный
Сорт винограда, который ел Иисус Христос Мускат янтарный. Эти медовые грозди, возможно, самая древняя разновидность культивируемого винограда. Скорее всего, прародиной мускатных сортов являлся о....
![upotreblenie upotreblenie](/thumb/images/2020-11/post/146314/upotreblenie___keepration_245x255.jpg)
Употребление технического масла в пищу
Где и в каких странах это происходит? Растительные масла – это наиболее используемый в кулинарии вид жиров. Однако, их также используют и для технических целей. В одних странах его едят, а ...
![ermaku ermaku](/thumb/images/2020-11/post/146279/ermaku___keepration_245x255.jpg)
Как щавель помог Ермаку покорить Сибирь
Ермак – известная историческая личность, атаман, благодаря воинским усилиям которого Московское царство «приросло» Сибирью и начало приобретать очертания будущей империи. В 1582...
![musc musc](/thumb/images/2020-11/post/146170/musc___keepration_245x255.jpg)
Мускадин сорт винограда
Мускадин – виноград, косточки которого обладают мощнейшим анти-онкологическим потенциалом Мускадин был известен на американском континенте задолго до того момента, когда на нем образовались...
![bananyi-lacatan bananyi-lacatan](/thumb/images/2020-11/post/146148/bananyi-lacatan___keepration_245x255.jpg)
Банан лакатан
Банан лакатан – почему его игнорируют в России? Первые бананы достигли Европы в XVI веке. Его нарекли «Адамова фига» или «райская фига». Забавно, но причиной названи...