Кто на завалинке

yasha_2512 Оффлайн

Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария

1622

ID 134702

Какой салат можно приготовить из ингредиентов "Оливье"?

Тип блюда: Холодная закуска, Салат

45 минут

Картофель

4 шт.

Яйца вареные

4 шт.

Сердце свиное

1 шт.

Луковица

1 шт.

Консервированная кукуруза

1 банка

Сыровяленая колбаска

100 гр

Морковь

1 шт.

Майонез

1 пачка

Сахар

2 ст. л.

Соль, специи

1 ч.л.

Уксус 9 %

100 гр.

Квашенные огруцы

2-3 шт.

Показать еще (6)

Салат "Альтернатива"

Если вам поднадоел классический "оливье", а ингредиенты менять неохота (или других просто нет), то рекомендую вам приготовить другую холодную закуску - Салат "Альтернатива".

Исходники выглядят так:

Ставим вариться яйца.

И следом ставим отвариваться картошку и морковь.

Разрезаем пополам сердце свиньи и тоже отвариваем в течении 45 минут.

Пока основа салата стоит на огне, маринуем лук. Мелко сечем среднего размера луковицу и бросаем её в маринад, который состоит из 100 гр 9% уксуса, 50 гр воды, двух столовых ложек сахара, чайной ложки соли и специи.

Отварные овощи, яйца, квашенные огурцы, сваренное сердце режем кубиками. Для вкуса режем 100 гр колбасы и тоже добавляем в салат. Я использовал охотничью колбаску.