yasha_25121646
3
ID 148916
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в МЕДОВОМ СОУСЕ
Национальная кухня: Болгарская
- Не указано
Куриные крылышки
1 кг
Мед
2 ст.ложки
Кетчуп или томатная паста
2 ст. ложки
Французская горчица (зерновая)
1 банка
Курага
50 гр
Соль
по вкусу
Покупаем самые дешевые куриные крылышки - стоят они копейки, но мясо на них имеется в достатке.
Как готовить это блюдо - я подсмотрел в одном из сел Приазовского района Запорожской области, населенного болгарами.
ГОтовим маринад-соус. Для этого смешиваем мед, кетчуп и французскую горчицу. Добавляем полстакана воды. Мелко сечем курагу всыпаем ее в маринад. Тщательно перемешиваем.
Заливаем этой смесью крылышки, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на пол-часа. Некоторые добавляют мелко посеченный зубчик чеснока, но я этого не делаю.
Спустя полчаса укладываем крылья в форму для запекания и поливаем сверху остатками маринада.
Нарываем фольгой и ставим в духовку на час при температуре 220-230 град.С
Вуаля!
Приятного аппетита.
Ссылка на пост
ПОДЕЛИТЬСЯ ПОСТОМ В СВОЕМ АККАУНТЕ
Комментарии (4)
13.02.2021 16:56
santolic2
Albina 
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
___keepration_220x220.jpg "foto-1-(convert.io)")
Спасибо! Побежал за крылышками!