Продолжаю публиковать простейшие рецепты приготовления сезонных блюд. Итак, сейчас массово пошли кабачки. Вот рецептик простейшей запеканки. 

1. Покупаем в магазине полкило куриного (или любого) фарша.
2. Берем сковородку без ручки, но с высокими бортами.
3. Моем и режем на кругляши (по сантиметру толщиной) средней величины кабачки.
4. Кладем на каждый кабачковый кругляш по столовой ложке фарша и распластываем мясо по всей плоскости.
5. Получается "кабачковые бутерброды", который надо вертикально уложить плотно впритык друг к другу.
6. Сверху присыпаем нарезаный полукольцами луком и морковкой.
7. Делаем заливку - пачка дешевого жидкого майонеза(300 гр) и две ложки томатной пасты. Можно продавить зубчик чеснока. Тщательно перемешиваем, заливаем заготовку.
8. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200-250 градусов.

Вкуснятина!