24 июля. 

День рождения растворимого кофе

Ах, чашка кофе поутру!
Ну, разве кто-нибудь не знает,
Как люба сонному нутру
Она, горячая, бывает?

Что может так растормошить,
Так мило день подать грядущий,
Заставив бодро заспешить
Хлеб зарабатывать насущный?

Не выпьешь кофе – день пропал.
Ты на работе вял и нежен.
Случись какой-нибудь аврал –
Втык от начальства неизбежен.

А выпьешь – все кругом цветёт,
Душа вальсирует, порхая,
Пока какой-нибудь урод
Не станет на ногу в трамвае...

Забавно, но история растворимого кофе началась с чая!

В 1899 году американский ученый японского происхождения Сатори Като изобрел технологию производства растворимого чая и тогда по аналогии задумался и о способе изготовления растворимого кофе. В 1901 году Сатори Като адаптировал изобретенную им технологию растворимого чая для кофе.

Самая ранняя дата, когда был официально запатентован растворимый напиток - в 1890 году новозеландцем Дэвидом Стренгом (патент № 3518).

В 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон, который жил в Гватемале, обратил внимание на налет порошка, осевший на стенках его серебряной кофеварки. Он провел ряд экспериментов, в результате которых в 1909 году на полках продовольственных магазинов появился новый товар - растворимый кофе "Red E Coffee" - первый коммерчески выпускаемый растворимый кофе.

Настоящую известность растворимому порошку принесло сотрудничество компании Nestle и правительства Бразилии, которые решали проблему излишков кофейного зерна. И 24 июля 1938 года, благодаря швейцарскому химику Максу Моргенталлеру компании Nestle, был изобретен растворимый кофе и на рынке появилась первая популярная марка растворимого напитка - Nescafe. Его называют отцом бодрящего растворимого напитка. Удобный способ утилизации избытков производства оказался настолько хорош, что уже очень скоро добрая половина производимого кофе шла на изготовление растворимого аналога.

Такой кофе стал обязательным в рационе американских солдат во время Второй мировой войны. Растворимый кофе пользовался большим спросом из-за легкости приготовления, что побуждало производителей постоянно совершенствовать технологию его производства. После ее завершения он сначала распространился по всей территории США, а затем завоевал популярность во всем мире.

Кофейные зерна сначала обжаривают, затем измельчают и варят несколько часов под давлением 15 атмосфер до тех пор, пока все растворимые вещества не трансформируются в жидкость. Получившийся экстракт охлаждается, после чего фильтруется, а затем дополнительно концентрируется выпариванием.

Интересные факты -

Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиардов чашек кофе, и больше половины приходится на долю растворимого кофе.

Признаком качественного растворимого кофе является хорошая растворяемость как в горячей, так и в холодной воде. Растворимый кофе, который быстро растворяется, не оставляя осадка будет самым качественным.

Самой популярной и покупаемой маркой кофе в мире считается растворимый кофе Nescafe, производимый компанией Nestle. Он является лидером продаж более чем в 80 странах мира.

В чашке растворимого кофе содержится примерно 60 г кофеина, в то время как у зернового - 80 г.

В производстве растворимого кофе часто используют сорт Робуста, поскольку он дешевле и содержит больше кофеина. Некоторые производители смешивают его с более дорогой Арабикой.

По данным европейской ассоциации производителей кофе, в скандинавских странах более 70% населения пьют только заварной кофе, не отстают от них и немцы, а основными потребителями всех видов растворимого кофе во всем мире являются бразильцы. Наши соотечественники также любят этот продукт и пьют его больше, даже чем американцы.

Именины.

Аркадий, Елена, Ольга.

Народные приметы и фольклор Руси.

Стоит жаркая погода. Страдно-грозовая пора.

Стожарами на Руси называли Плеяды - рассеянное звездное скопление в созвездии Тельца.  "Сияние Стожар предвещает удачную охоту на медведя".

Если в этот день дождь - хороший улов рыбы. к хорошему лову, также гром в постный день.

Если солнечно - к урожаю зерновых культур.

Родившимся в этот день следует носить гранат.

Знаменательные события.

Впервые в истории было документально зафиксировано падение метеорита на Землю.

В Юго-Западной Франции, близ гасконского городка Барботан, в департаменте Жер 24 июля 1790 года упал метеорит, о чем сразу же была оповещена Академия наук.

Хотя это происшествие было официально засвидетельствовано местными властями, один из академиков – знаменитый французский химик Клод Бертолле заявил: "Как печально, что целый муниципалитет заносит в протокол народные сказки, выдавая их за действительно виденное, тогда как не только физической причиной, но и вообще ничем разумным это нельзя объяснить".

Будучи уверенными, что "гасконцы всегда были большими фантазерами и хвастунами", ученые мужи приняли постановление, призвавшее сограждан впредь не реагировать на подобные "суеверия".

Даже в конце 18 века ученые еще не верили, что метеориты падают на Землю из космического пространства. Лишь в 1803 году реальность "небесного" происхождения метеоритов была ими официально признана. Когда в городке Эгле разразился ужасный "каменный дождь", усыпавший землю осколками и засвидетельствованный множеством возбужденных очевидцев, Французская академия наук вынуждена была согласиться, что это действительно были "камни с неба".

Теперь считается, что метеориты - это фрагменты астероидов и комет. Метеоритам дают имена по названиям мест, где их нашли. В некоторых случаях обнаруживается не один, а несколько осколков. Например, после метеоритного дождя 1912 года в США, у Холбрука (штат Аризона) было собрано более 20 тысяч "небесных камней".

Обнинску Калужской области РСФСР присвоен статуса города.

Обнинск был заложен в 1946 году на месте посёлка школы-интерната имени С.Т. Шацкого "Бодрая жизнь" (основан педагогом Станиславом Шацким в 1911 году), а также бывшего Испанского детского дома, в котором жили дети испанских республиканцев - антифашистов, эвакуированные с родины, во время Гражданской войны в Испании (1936–1939).

24 июля 1956 года Обнинску был присвоен статус города.

Здесь был создан Физико-энергетический институт и построена первая в мире атомная электростанция, запущенная 27 июня 1954 года.

Сейчас Обнинск - один из важнейших научных центров России, первый наукоград страны. В нем находятся: Государственный научный центр РФ - Физико-энергетический институт им. А.И. Лейпунского (исследующий проблемы создания ядерных энергетических установок), НИИ сельскохозяйственной метеорологии и гидрометеорологической информации, Медицинский радиологический научный центр Российской академии медицинских наук (РАМН).

Здесь также расположены: Центральная сейсмологическая обсерватория "Москва" Института физики Земли, Международный центр по изучению последствий Чернобыльской аварии, филиал Научно-исследовательского физико-химического института им. Л.Я. Карпова и ЦКБ гидрометеорологического приборостроения.

Обнинск также является крупным образовательным центром. Здесь расположены: Обнинский гуманитарный университет, Обнинский институт атомной энергетики, Франко-Российский институт делового администрирования, Международная академия современного знания, Центральный институт повышения квалификации Министерства РФ по атомной энергии, а также Обнинский художественный колледж.

Основан город физиков - Дубна.

Дубна - самый северный город Московской области России, расположенный в 125 км от Москвы на берегу Волги (Угличского водохранилища). По западным и северным окраинам города проходит граница Московской области с Тверской.

После Великой Отечественной войны в городе Дубна начал создаваться секретный научно-исследовательский центр для изучения ядерных процессов. В 1947 году по инициативе группы физиков во главе с академиком Игорем Курчатовым там началось строительство крупнейшего по тем временам ускорителя заряженных частиц - синхроциклотрона, который был запущен в 1949 году. Была также развернута широкая программа фундаментальных и прикладных исследований в области атомной энергетики.

К середине 1950-х годов стало ясно, что ядерная физика не может развиваться в режиме строгой секретности, неразрывно связанной с изоляцией ученых от общения с зарубежными коллегами. Советское правительство осознало, что только широкое международное сотрудничество может обеспечить интенсивное развитие исследований по мирному использованию атомной энергии.

26 марта 1956 года было подписано Соглашение 12-ти социалистических стран о создании в Дубне Объединенного института ядерных исследований (ОИЯИ).

24 июля 1956 года поселок Дубна получил статус города.

В настоящее время, в работе ОИЯИ участвуют физики из 18 стран: Азербайджана, Армении, Белоруссии, Болгарии, Вьетнама, Грузии, Казахстан, Кореи, Кубы, Молдавии, Монголии, Польши, России, Румынии, Словакии, Узбекистана, Украины и Чехии.

Кроме того, Германия, Венгрия, Италия и Франция заключили с Россией отдельные соглашения, регламентирующие их участие в научных программах института в Дубне. Основными направлениями деятельности ОИЯИ являются: физика элементарных частиц, ядерная физика, изучение новых свойств материалов, изучение механизма действия на живые клетки ионизирующих излучений.

Исследования ведутся на уникальных установках. Помимо синхроциклотрона, с 1957 года в Дубне работает мощный синхрофазотрон (10 миллиардов электрон-вольт), а также уникальный ядерный реактор ИБР-30.

В 2001 году указом Президента Российской Федерации Дубне присвоен статус наукограда.

Дни истории:

1021 - По приказу Ярослава Мудрого в Вышгороде был освящен пятиглавый храм князей Бориса и Глеба - первых русских святых, павших от руки их старшего брата Святополка Окаянного.

Мученики-страстотерпцы- благоверные князья Борис и Глеб Псковская икона XIV век (Русский музей)

Во время татарского нашествия храм святых страстотерпцев был разрушен до основания, а мощи их вынесены и спрятаны в неизвестном месте.

1374 - Основан город Вятка (Киров). Дата точно не документирована, к этому периоду относится первое упоминание о городе, носившего до 1780 года название Хлынов.

1728 - Из Нижне-Камчатского острога (крепость в устье реки Камчатки) отправился небольшой корабль водоизмещением 90 тонн "Святой архангел Гавриил" под командованием офицера русского флота, выходца из Дании, Витуса Беринга, построившего его вместе со своими спутниками.

Путь был нелегким - ни у кого из членов экспедиции не было опыта плавания в полярных водах. Но моряки преодолели все трудности. Пройдя вдоль берегов Камчатки и Чукотки, экспедиция составила подробную карту, познакомилась с местными обитателями. Беринг обошел восточный берег Камчатки, южный и восточный берега Чукотки, открыл остров св. Лаврентия. В августе из-за плохих погодных условий Беринг решил не продолжать путь далее на север и видя, что земля более к северу не простирается, счел разрешенным вопрос о том, что Азия с Америкой "не сходятся". Пролив был назван Беринговым, хотя первыми через пролив между двумя континентами уже в 1648-м году проскочили шесть плоскодонок сибирского казака Семена Дежнёва, но отчет экспедиции Дежнева затерялся в русских архивах и был обнаружен лишь в 1736 году. Так пролив между Азией и Америкой стал Беринговым. 

1774 - Сражаясь с турецким десантом на крымском горном перевале у деревни Шумы (ныне - Кутузовский перевал и поселок Верхняя Кутузовка, севернее Алушты), подполковник Михаил Кутузов первым поднял в атаку свой батальон

Михаил Кутузов

и был тяжело ранен в голову. Рапорт гласил: пуля, "ударивши его между глазу и виска, вышла напролет в том же месте на другой стороне лица", а Гавриил Державин уточнял: "Смерть сквозь его главу промчалась".
К удивлению врачей, Кутузов выжил, но лишился правого глаза. Екатерина II распорядилась выдать герою 1 000 червонцев, наградить орденом Святого Георгия 4-й степени и "уволить для излечения ран к теплым водам на год без вычета жалованья". Впоследствии, несмотря на увечье, Кутузов вернулся на службу. В чине генерала он командовал российской армией в войне с Наполеоном (1805), а также с Турцией (1811). После вторжения Наполеона в Россию (1812), царь Александр I назначил генерала-от-инфантерии Кутузова главнокомандующим российской армией и присвоил ему титул светлейшего князя.

1786 - На русскую службу принят немецкий врач Федор Уден, вскоре основавший первое в России медицинское периодическое издание.

1808 - Р. Иордарки Купаранто выпрыгнул с парашютом из корзины загоревшегося над Варшавой монгольфьера и стал первым человеком, оставшимся в живых после гибели аэростата.

1826 - В Комендантском доме Петропавловской крепости объявлен приговор по делу декабристов. На следующий день руководители восстания будут повешены (четвертование заменено императором Николаем I)

1847 - В безлюдной долине Большого Соленого озера американского штата Юта членами религиозной секты мормонов был заложен город Солт-Лейк-Сити. После убийства в 1844 году основателя общины и ее духовного лидера Джозефа Смита сектанты 3 года скитались в поисках уединенного места, где бы они могли обосноваться и спокойно жить, не боясь врагов.

В 1847 году заложен город Солт-Лейк-Сити

После того как такая территория была найдена, мормоны разослали во все концы страны гонцов с известием о появлении их собственного поселения.

1851- В Британии отменен налог на окна.

1864 - Подписан указ "О переименовании четырех речек, существующих в С.-Петербурге под именем "Черной речки"". Оставлено ее имя только Черной речке, находившейся в Выборгской части города. Другие три переименованы в Екатерингофку, Монастырку и Смоленку.

1874 - Александр Николаевич Лодыгин получил привилегию №1619 на лампу накаливания.

Его изобретение было запатентовано и в нескольких европейских странах, Петербургская АН присудила ему в этом году Ломоносовскую премию, а в конце года было создано "Товарищество электрического освещения А.Н. Лодыгин и Ко".

1901 - Из тюрьмы города Колумбус (штат Огайо) за хорошее поведение досрочно освобожден бывший банковский служащий Уильям Сидни Портер. Тюрьма стала для него серьезным испытанием, но не отняла у него чувства юмора. И вскоре Портер сумел прославиться на литературном поприще под псевдонимом О'Генри.

1911 - Американский археолог Ирам (Хайрем) Бингхем открыл в Перу "потерянный город" империи инка Мачу-Пикчу, который служил то ли убежищем для последнего императора, то ли укрытием для "дочерей Солнца" от конкистадоров.

1916 - Сгорел Исаакиевский плашкоутный мост через Неву.

Исаакиевский плашкоутный мост

Искра от буксирного парохода попала в плашкоут, где хранился запас керосина для освещения моста. Мост загорелся и множеством пылающих костров поплыл по Неве. Устроенный впервые в 1727 году, этот мост находился у Сенатской площади, а в 1856–1912 годах - в районе нынешнего Дворцового моста (мост сооружали на время навигации). Восстанавливать мост не стали, рядом больше полувека функционировал Николаевский мост и достраивался Дворцовый.

1925 - Народный комиссариат внутренних дел СССР утвердил устав Общества друзей советского кино. Его председателем избран Феликс Дзержинский. За год до этого его избрали председателем Общества изучения межпланетных сообщений.

1925 - Шестилетняя девочка стала первой пациенткой, успешно вылеченной с помощью инсулина, в Guy's Hospital, Лондон, Великобритания.

1926 - В Англии открылся первый стадион для собачьих бегов.

1934 - Вылупилась первая белая куропатка в неволе в Ithaca, NY.

1935 - Первая поздравительная телеграмма послана в Британии.

1938 - Изобретен растворимый кофе. Растворимый кофе был изобретен в 1901 году японским ученым Сатори Като, работавшим в Чикаго. Позже, в 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску.     И только 24 июля 1938 года появилась первая действительно широко распространенная марка растворимого кофе Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе.

1939 - Первое празднование Дня ВМФ.

Появление этого торжественного дня, которым моряки обязаны одному из самых знаменитых советских главкомов ВМФ - адмиралу флота Советского Союза Николаю Кузнецову. Именно по его предложению был установлен сам праздник, и именно он выбрал для него день. И только после этого новшество было узаконено постановлением Совнаркома СССР и ЦК ВКП (б) от 22 июня 1939 года, гласившим: "В целях мобилизации широких масс трудящихся вокруг вопросов строительства Рабоче-Крестьянского Военно-Морского Флота Союза ССР и стоящих перед ним задач установить День Военно-Морского Флота Союза ССР". Конец июля был выбран - в это время погода наиболее устойчивая. Даже Северный флот может рассчитывать на теплый день. И с тех пор русские моряки праздную свой профессиональный праздник в последнее июльское воскресенье - на радость себе, своим родным и близким и всем, кому доведется увидеть это удивительно красочное зрелище - торжественное построение боевых кораблей. В Санкт-Петербурге, Калининграде, Мурманске, Владивостоке, Петропавловске-Камчатском и в других городах, где базируется современный российский военный флот, корабли выстраиваются в кильватер, украшенные флагами расцвечивания - и демонстрируют мощь и силу защитников морских рубежей России.

1945 - На Берлинской конференции руководителей держав - победительниц во Второй мировой войне президент США Гарри Трумэн известил Иосифа Сталина о том, что в США создано "оружие чудовищной разрушительной силы" (он не уточнил, что речь идет об атомной бомбе, впервые испытанной 16 июля, всего неделей раньше).

Уинстон Черчилль, Гарри Трумэн и Иосиф Сталин на Потсдамской конференции

К удивлению Трумэна и британского премьера Уинстона Черчилля, советский лидер, что называется, и бровью не повел. Только в 1990-х годах стало известно, что благодаря разведке Кремль был осведомлен об американских сверхсекретных разработках в Америке не хуже Белого дома. Ее агенты работали и в группе "Манхэттенского" проекта, и в британских спецслужбах.

1947 - Первое испытательное катапультирование в СССР выполнил Г.А. Кондрашов.

1960 - Возле Иерусалима найдены останки библейского города Гидеон.

1988 - В Эдмонтоне (Канада) изготовлено мороженое с орехами весом 22,59 тонн.

1990 - В Сиэтле русская спортсменка Надежда Ряшкина установила ныне действующий мировой рекорд в ходьбе на 10 км - 41 мин. 56,23 сек.

2001 - В полдень в Токио зафиксирован абсолютный рекорд жары для этого времени года (38 градусов в тени).

2002 - В индийском национальном заповеднике "Ван Вихар" скончался самый старый представитель семейства кошачьих на планете - леопард по кличке Майкал. Майкалу было 25 лет.

2002 - Альваро де Маричалар первым пересек Атлантический океан на гидроцикле.

Испанский аристократ Альваро де Маричалар установил мировой рекорд, переплыв Атлантический океан на водном мотоцикле модели "Бомбардир Си-Ду" длиной в 2,5 метра, передает РИА "Новости". На этом виде транспорта 41-летний Маричалар пересек Атлантику за 54 дня. Его сопровождали два судна со вспомогательным персоналом. Прибыв в Майями, где чемпиона ждала его мать - графиня де Рипальда, он заявил, что целью его поездки была пропаганда спорта и приключений как лучшего средства против алкоголизма и наркомании. Брат нового чемпиона Хайме де Маричалар, герцог де Луго, женатый на старшей дочери короля Испании инфанте Елене, заявил журналистам, что постоянно следил за поездкой Альваро, каждый день разговаривал с ним по телефону и несколько раз встречался с ним в тех портах, где брат ночевал и набирался сил для продолжения поездки.

Здесь идут дополнения → #1009803