27 июля.

Именины.

Иван, Ираклий, Константин, Пётр, Степан, Фёдор. 

Народные приметы и фольклор Руси.

День Акилы. Листья на деревьях с этого дня начинают приобретать осеннюю окраску.

А ещё день характеризуется появлением грибов и началом дождливой поры.

Акилу жди - придут дожди.

Если день дождливый, то будет лить еще семь дней или семь недель.

А вот если солнце на Акилу выглянет хотя бы на минуту, то погода будет теплой и сухой.

Еще 27 июля называли днем Николая Кочанника. Считалось, что в этот день капуста свертывается в кочаны.

Наступают дождливые дни, вырастают грибы.

Родившимся в этот день следует носить аметист. Их растение - рожь.

Знаменательные события.

День рождения гамбургера.

Своим названием главный американский бутерброд обязан выходцам из Гамбурга. Однако для того, чтобы стать "королем" американского, а затем и мирового фаст-фуда, немецкий бифштекс должен был быть удобным для еды "на ходу".

27 июля 1900 года американский гастроном Луи Лессинг, владелец перевозной закусочной "Ланч Луиса" (Louis' Lunch), в своем родном городе Нью-Хейвен продал первый гамбургер. В тот день клиент заказал у него фаст-фуд. У Луи на тот момент закончились стейки. На мгновение растерявшись, он пожарил котлету из оставшегося мяса и положил её между двумя круглыми булочками, добавил соус и листик салата. Бутерброд понравился клиенту. Именно в таком виде гамбургер стал символом гастрономии Нового Света.

Гамбургеры получили широкую известность в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Однако еще в течение 30 лет американцы продолжали отдавать предпочтение хот-догам, жареным цыплятам и итальянской пицце.

В начале 1930-х настал звездный час бургеров, когда канзасец Уолтер Андерсон основал первую сеть закусочных White Castle Hamburger, в меню которых входили гамбургеры как основное блюдо.

Окончательному успеху нового фаст-фуда способствовала сеть кафе Wimpy Grills, которая наделила гамбургеры двумя главными преимуществами, ставшими золотым правилом предприятий быстрого питания. Гамбургеры начали продавать по очень низким ценам. Кроме того, была применена технология поточного приготовления, что позволяло затрачивать на обслуживание каждого посетителя менее одной минуты.

История самого успешного бизнеса на гамбургерах началась в 1948 году, когда в калифорнийском городе Сан-Бернардино встретились братья Макдональд и Рей Крок, изобретатель машины для смешивания молочных коктейлей. В результате был создан McDonald's, сеть которого начала расти бешеными темпами благодаря введенной руководством компании системе франчайзинга. McDonald's и их гамбургеры стали барометром для американской и мировой экономики и символом глобализации.

Несмотря на признанную вредность бургеров и потрясшие сети быстрого питания громкие судебные процессы, гамбургер наравне с джинсами по-прежнему остается символом американской культуры и самой демократичной пищей, которую можно заказать и в придорожной забегаловке, и дорогом ресторане.

Символ есть символ - вот и Президента России Дмитрия Медведева во время его визита в США американский президент Барак Обама на завтрак гамбургером накормил. А когда Обама в Россию приезжал, на завтрак ему чёрную икру подавали...

Интересные факты -

В 2000 году Библиотека Конгресса США назвала Лессинга человеком, который первым сделал сэндвич с котлетой.

Известны еще имена нескольких человек, которые независимо друг от друга изобрели гамбургер. Кроме уже упоминавшегося "официального" Луи Лэссинга, в 1891-м году владелец гамбургского портового кафе Отто Куасв начал продавать гамбургеры морякам. А в 1904-м аналогичное событие произошло в городе Афины, штат Техас, где гамбургеры "изобрел" Флетч Дэвис. Кроме того, на титул создателя современного гамбургера претендуют Чарли Нэгрин, который в 15-летнем возрасте изготовил гамбургер на сельской ярмарке, и фермер Фрэнк Менчез из Огайо, который кормил этим блюдом своих работников (оба "открытия" совершены в 1885-м году и описаны в книге историка Линды Стрэдли "Легендарная местная кухня").

Один из самых дорогих гамбургеров стоимостью 777 долларов появился в Лас-Вегасе. Готовят его из элитной мраморной говядины кобе, лобстеров, сыра бри, прошутто и карамелизированного лука.

Самый большой гамбургер обретается в одной из закусочных Пенсильвании. Его вес составляет 7 кг, треть из которого приходится на увесистую мясную котлетку. Авторы нарекли творение "праздником живота" и просят за него всего 30 долларов

Виды гамбургеров: чизбургер - с сыром, фишбургер - с рыбой вместо мясной котлеты и веджибургер, или гарденбургер - вегетарианский вариант, без мяса.

Абсолютный рекорд поедания на скорость принадлежит обладателю самого выносливого желудка непобедимому Джою Честнату и составляет 103 булочки с котлетой за 8 минут.

В 2008 году сеть закусочных "Burger King" выпустила фирменный парфюм Flame с ароматом жареной котлеты. И судя по тому, что поклонников у аромата нашлось немало, любовь к фаст-фуду крепчает и приобретает все более причудливые формы.

В 2012 году в округе Карлтон, штат Миннесота, приготовили самый большой в мире бургер весом 913,54 кг.

В 2013 году в Лондоне приготовили и съели гамбургер из мяса, которое вырастили лабораторным путем из стволовых клеток коровы.

В Лас-Вегасе находится ресторан, владелец и персонал которого не скрывают, что их блюда вредны для здоровья организма. В то же время заведение популярно потому, что в нем человеку с весом 160 кг и больше полагается бесплатная порция бургера.

Дни истории:

1147 - Как указывает повесть "Сказание об убиении Даниила Суздальского и начале Москвы" - была основана Москва.

1586 - Английский мореплаватель Уолтер Рэли впервые привёз в Британию табак.

1606 - В Порт-Рояле основана первая в Канаде постоянная французская колония.

1656 - В неполных 24 года Бенедикт (Барух) Спиноза,

со временем признанный одним из крупнейших мыслителей западной истории, был изгнан раввинатом из иудейской общины Амстердама и предан анафеме: "Да будет он проклят днем и проклят ночью, проклят, когда ложится и когда встает... Пусть Бог никогда более не простит и не признает его!" Раввины ополчились на ученого за его критический анализ Торы и понимание Всевышнего как космоса, вселенской гармонии. Философа изгнали из родного города и почти полностью лишили средств к существованию: в дальнейшем ему пришлось зарабатывать на жизнь шлифовкой оптических линз.

1694 - Актом британского парламента был учрежден Банк Англии (Bank of England), созданный предприимчивым шотландским купцом Уильямом Патерсоном.

Компанию составили 1 268 акционеров, предоставивших 1 миллион 200 тысяч фунтов стерлингов в качестве кредита под 8% годовых королю Вильгельму III, остро нуждавшемуся в средствах для продолжения войны с Францией (1689–1697), в конце концов им выигранную. Король наделил Банк Англии правом функционирования как акционерное общество с ограниченной ответственностью, вплоть до 1826 года больше ни одному британскому банку не предоставлявшимся. Подобный статус и положение правительственного финансового агентства исключали всякую возможность конкуренции с ним со стороны прочих банков королевства. В 1946 году после принятия Закона о Банке Англии он был национализирован и начал действовать в качестве государственного. Обретя фактическую независимость 6 мае 1997 года, сегодня Банк уполномочен способствовать развитию и поддержанию на стабильном уровне всей денежной и финансовой системы Великобритании.

1816 - Торжественно открыто здание Биржи на стрелке Васильевского острова, построенное по проекту Тома де Томона. "Северная пчела" отмечала, что "новая С.-Петербургская Биржа принадлежит, без сомнения, к числу знаменитейших и прекраснейших зданий в Европе".

1827 - Учреждено первое в России страховое общество.

1830 - С оружием в руках парижане восстали против указов короля Карла X Бурбона об ограничении свободы печати, роспуске палаты депутатов, в основном оппозиционной, и нового закона о выборах, сильно урезавшего число их участников.

На другой день появились сотни баррикад, и следующим утром власть в городе перешла к восставшим. Спустя два дня на трон пригласили Луи-Филиппа - пользовавшегося широкой популярностью "буржуазного" герцога из побочной ветви дома Бурбонов - Конде. А Карл X в начале августа задним числом отрекся от престола в пользу малолетнего внука и отбыл в Англию. Но это уже мало кого интересовало.

1836 - В честь победы русского воинства в Отечественной войне 1812 года в Москве заложен Храм Христа Спасителя.

1866 - Завершена прокладка трансатлантического телеграфного кабеля между Британией и США. Утром в бухте Хартс-Контент ("Душевного удовлетворения"), самой восточной на острове Ньюфаундленд, бросил якорь крупнейший в мире пароход "Грейт-Истерн".

Стартовав от ирландского островка Валентия, западной точки Британского архипелага, он проложил по дну Атлантики около 3000 километров электрического кабеля. Так впервые установилась постоянная и бесперебойная телеграфная связь между Старым и Новым Светом и осуществился наконец проект американца Сайруса Филда, затеянный еще в 1857 году. Новости стали перелетать с континента на континент практически мгновенно. Конец кабеля вытащили на берег, состыковали с аппаратурой и почти сразу же приняли телеграмму из Англии о том, что 7-недельная война между Австрией и Пруссией днем ранее завершилась перемирием.

1880 - В тюрьме Трубецкого бастиона Петропавловской крепости повесился член партии "Народная воля" Григорий Гольденберг. На следствии он дал "откровенное показание": в необходимости такого шага для общей пользы его убедил следователь. "Показание" дало следствию материал против некоторых народовольцев. Гольденберг покончил с собой после свидания с заключенным Зунделевичем, обвинившим его в предательстве.

1903 - в Санкт-Петербурге в семье железнодорожного служащего родился Николай Константинович Черкасов - выдающийся советский актёр театра и кино. Народный артист СССР (1947 год). Лауреат Ленинской (1964 год) и пяти Сталинских премий (1941, 1946, 1950, 1951 - дважды).

Кстати, на Ордене Александра Невского - профиль Николая Черкасова (сыгравшего князя Александра Невского в одноимённом фильме Сергея Эйзенштейна).

1918 - В России выпущен первый советский государственный фильм - "Сигнал" режиссера Александра Аркатова.

1918 - Нестор Иванович Махно и его товарищи с обрезами и револьверами "взяли" отделение банка в украинском селе Жеребец, занятом австро-венгерскими оккупантами. На добытые деньги купили первый пулемёт. И понеслось...

1920 - Первое использование радиокомпаса для авиационной навигации.

1921 - Канадский физиолог Фредерик Грант Бантинг сообщил о получении в чистом виде гормона инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой.

Открытый им препарат стал основным средством для лечения диабета и некоторых других заболеваний, а сам создатель в 1923 году был удостоен Нобелевской премии в области физиологии и медицины.
Патент на инсулин был продан Торонтскому университету за один доллар и вскоре началось производство инсулина в промышленных масштабах. Сахарный диабет перестал быть фатальным заболеванием. Открытие инсулина признано величайшим достижением ХХ века, благодаря ему больные диабетом, которые раньше умирали, оставались живы. 

1927 - Группа пловцов предприняла попытку достичь вплавь Кронштадта.
Заплыв начался в 20:40 у яхт-клуба на Крестовском острове. За пять с лишним часов пловцы сумели преодолеть только 11 километров, после чего были сняты с дистанции. Подробный отчёт о заплыве опубликовал журнал "Спартак".

1936 - Во второй день второй международной игры по крикету между командами Англии и Индии на стадионе "Олд Траффорд" в Манчестере зафиксирован рекорд — 588 пробежек.

1938 - Закрыт Сампсониевский собор.

Впоследствии в нём разместился овощной склад. Реставрационные работы начаты только в 1977 году.

1952 - Торжественно открыт Волго-Донской канал.

Он протянулся на 101 км от Сталинграда до города Калач-на-Дону и имел 13 шлюзов. Наполнение канала водой началось 1 февраля и завершилось к лету. В первой половине июля теплоход "Сергей Киров" совершил пробное плавание, а официально движение открыл "Иосиф Сталин", флагман Московского пароходства.

1953 - В городке Пханмунджоме (Пань-мыньчжон), на границе между двумя корейскими государствами, было подписано соглашение о перемирии в войне между Северной и Южной Кореей.

И хотя военные действия были прекращены в тот же день, мирный договор не заключен и поныне. Эта война, стоившая обеим сторонам и их союзникам в общей сложности не менее 6 миллионов жизней, по существу, закончилась "вничью".

Сегодня, как и в довоенные времена, граница между "Севером" и "Югом" проходит по 38-й параллели.

1964 - Основан Государственный историко-архитектурный и природно-ландшафтный музей-заповедник "Изборск" (Псковская область).

Памятником древнерусского оборонного зодчества является Изборская крепость, построенная в 1330 году и сохранившая до сих пор свой облик. Уникален ансамбль Мальского монастыря XV века, церкви и часовни XIV-XV веков.

1985 - Борис Беккер в возрасте 17 лет и 227 дней победил в одиночном мужском разряде на Уимблдонском турнире, Лондон, и становится самым молодым чемпионом и первым гражданином Западной Германии завоевавшим звание победителя.

1989 - Таиландская мошенница Чамой Тхипьясо приговорена к 141 078 годам тюрьмы (мировой рекорд длительности заключения).

1993 - Кубинский спортсмен Хавьер Сотомайор установил новый мировой рекорд, преодолев планку на высоте 2 м 45 см.

1996 - На Олимпийских играх в Атланте канадец Донован Бейли победил в беге на 100 м с новым мировым рекордом 9,84 сек.

1998 - В Риме установлен самый длинный в мире рекламный плакат – длиной 274 метра.

2002 - Мир был потрясен чудовищной трагедией, разыгравшейся на военном аэродроме неподалеку от Львова. Около часа дня по местному времени в ходе авиашоу истребитель Су-27 украинских ВВС, демонстрировавший фигуру высшего пилотажа под названием "косая петля с поворотом" непосредственно над головами зрителей, врезался в толпу и, войдя в соприкосновение с землей, взорвался.

Погибли не менее 77 человек (в том числе 28 детей), а несколько сотен зрителей получили ранения и травмы. Двое пилотов сумели катапультироваться и не пострадали. Спустя два года первый и второй пилоты были осуждены на 14 и 8 лет лишения свободы, а трое руководителей авиашоу получили условные сроки. Никто своей вины в трагедии не признал, а в июне 2008 года апелляционный суд в Киеве признал всех фигурантов дела невиновными.