Хочу предложить вам свой рецепт моркови по-корейски. Ему меня научили более 20 лет назад.

Количество продуктов  произвольное.

Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой (желательно на специальной тёрке).

Морковь не должна быть слишком тонкой или слишком толстой.

Складываем в подготовленную миску, посыпаем солью, сахаром, приправляем уксусом.

Соли берём по вкусу, морковь не должна быть пересоленной.  1-2 ч.ложки сахара (всё зависит от количество моркови). Поливаем уксусом. Уксуса не должно быть слишком много. У меня было 4 крупных моркови, ушло 4 стол.ложки уксуса.

Всё хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

Очищаем 2 большие головки лука, мелко нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле. (100-150 гр. масло).

Делаем углубление в нашей моркови. И туда насыпаем красного жгучего перца.

На этот перец выливаем кипящее масло с луком.  Именно кипящее, чтобы приглушить остроту красного перца.

Добавляем чёрный молотый перец.

Чистим чеснок, и выдавливаем в морковь.

Всё хорошо перемешать и сложить в подготовленную посуду.

Морковь уже готова к употреблению, но можно оставить на сутки, чтоб пропиталась.

Для своего количества моркови, взяла 0,5 ч.л. красного перца, 0,5 ч.л чёрного перца, 1 небольшую головку чеснока. Наличие и количество этих специй может варьироваться. Всё зависит от здоровья и вкусовых пристрастий.  

Приятного аппетита!

Танюша, здравствуйте...

Все делаю так же, только без лука... Но с луком наверно пикантнее и еще питательнее...

Скачиваю Ваши колыбельные, потому как уже надо...  

И читаю рецепты от ВАС! 

СЕЯТЕЛЬНИЦА!!!

 Спасибо ceniora Татьяна за рецепт! Уверен, откушав такого салата любой мужчина станет заботливым и нежным, внимательным и сильным, предупредительным, надёжным для своей любимой женщины!