serbВкусный салат из сельди под сметанным соусом
- 10 минут
-
Два рецепта
Рецепт приготовления салата из сельди.
Берем две слабосоленые сельди (дабы не вымачивать), режем на кусочки и укладываем в салатник.
Готовим сметанный соус для салата.
Берем немного муки-грамм тридцать. До светло-желтого оттенка на сухой сковородке пассируем муку, даем ей остыть, затем добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем, добавляем сметану, доводим до кипения, солим, перчим, минут пять провариваем, после чего цедим через ситечко и доводим еще раз до кипения.
Яблоко и свежий огурец натираем на крупной тёрке.
Луковицу мелко нарезаем.
Добавляем чайную ложку сахара, половину чайной ложки горчицы, сок выжатого лимона и всё перемешиваем.
Выложить полученную массу на порезанную сельдь, дать немного пропитаться, можно украсить зеленью петрушки.
Подаем с отварным картофелем и Bon Appetit!
Анекдот по теме.
В Одессе на Привозе женщина спрашивает у продавца.
А шо у вас селедка кривая?
А на повороте поймали...
DatotШаблон выкатили. Я кое-что в Вашем рецепте поправил. Хотелось бы знать мнение.
Спасибо, Владимир! Мое мнение- все выразительно и понятно. Полагаю, что можно развивать это направление по разделам кулинарии, это будет интересно, особенно домашние блюда, которые выставят пользователи сайта, живое обсуждение, предложения, оценки и т.д.
Albina 
olgabusorginaСпасибо!!!
___keepration_220x220.jpg "foto-1-(convert.io)")
Что-то Вы ударились в Кулинарию. Я только рад. Но, для кулинарии разработан супер шаблон для заполнения, к выходным выкатим.