Зачем нужен жироуловитель? Цена изделия

Невозможно представить себе современный мир без учреждений общественного питания: кафе, столовых, ресторанов, закусочных. И везде, где готовится пища, и где моют большое количество посуды, в сточных водах присутствует жир.

Этот жир обычно осаждается на стенках канализационных труб, затрудняет проток, а когда его накапливается много, может стать причиной выхода канализации из строя. Еще неочищенные от жира сточные воды могут стать причиной ухудшения экологии. По этой причине все учреждения общественного питания и цеха, где производят пищевую продукцию, должны очищать сточные воды от жира. Такая очистка выгодна и самим заведениям, ведь лучше обойтись профилактическими мерами, чем потом менять всю систему сточного трубопровода.

В не очень крупных столовых и кафе лучшим решением вопроса будет установить жироуловитель под мойку. Он не такой громоздкий, как большие промышленные жироуловители, при этом может обработать довольно большой объем сточных вод. Удобство жироуловителя под мойку состоит еще и в том, что для очистки сточной воды от жира не нужно будет разделять канализационный и сточный водопроводы, что сильно сэкономит средства.

Принцип работы всех жироуловителей сходен: они состоят из двух камер. В первой, расположенной непосредственно перед стоком воды, происходит первичное отделение жира и твердых нерастворимых веществ. Во второй – вода проходит более глубокую очистку перед поступлением во внешнюю канализационную систему.

На устанавливаемый под мойку жироуловитель цена, конечно, ниже, чем на крупный промышленный, для которого часто требуется оборудовать дополнительное помещение. Поэтому сначала следует тщательно просчитать требуемую пропускную способность и выбрать максимально подходящий вариант.

Еще нужно позаботиться об избавлении от неприятных запахов, которые неизбежны при разложении биологических веществ. Для этого жироуловитель соединяют с системой вентиляции, а для небольших моделей выбирают полностью герметичный вариант. Обслуживание жироуловителя – это удаление жира с помощью специальных ассенизаторных машин или насосов, также нужно удалять из него крупный мусор.