" Вот и мы с привычным здрасте, как здоровьеце?..." 

Просто расскажу , что внезапно случайно возникло на ужин.

Предполагалось сделать элементарную картошку по французски, но чего то пошло не так , и получилось, что получилось.

8 крупных картофелин,

8 мелких луковиц, 

Остатки домашнего майонеза,

150 гр сливок 

Молоко - грамм 100

-------------------------------------

Вместо мяса решила добавить тефтели- из бараньего фарша 1 кг. - соль, водички 100 мл, плюс минус- кто бы ее мерил :), специи молотый кориандр, душистый и черный перец,  чё то еще под руку попало, не помню.

Вымесила хорошенечко .

Это know how 1

У меня было две шикарных кумары  ( ботат?) - решила смешать с картошкой аналогичными слайсами.

Это новшевство 2

Начиканную Картошку с кумарой смешала, посолила, уложила на противень, сделала канавки, в которые уложила тефтельки. Залила смесью из остатков майонеза , сливок и молока  и черрого молотого душистого перца до плечиков . 

Поставила в духовку 

Посмотрела, понравилась, подумала и сверху поместила 2 сладких перчика .

Через пару минут раздумий добавила еще один перчик начиненный остатками фарша.

Готовилось один час при 190 .

Запах по дому и вне стоял сумашедший. 

Это последняя сырая стадия.

А это уже в тарплочке.

 .