OksanaNZКофе по бедуински.
- Не указано
...........И опять от Оксаны Боцман.
Чтобы приготовить напиток, который на востоке зовут бедуинским кофе, в кофемолку добавьте одновременно кофейные зерна и плоды кардамона. Молоть следует до очень мелкого состояния.
В турку налейте воду, насыпьте полученный молотый кофе с кардамоном,добавьте корицу и мускатный орех, перемешайте и поставьте на плиту на медленный огонь.
Дождитесь пока на поверхности не образуется пена, но не дайте напитку закипеть. При первых признаках кипения, снимите турку с плиты. Следите, чтобы пена не прорвалась.
В нагретую чашку осторожно выложите пену, а затем потихоньку налейте кофе.
Если вы не можете пить не сладкий кофе, добавьте сахар.
А теперь наслаждайтесь превосходным напитком!
И кстати, с помощью:
Кардамона- восстанавливается работа нервной системы; преодолевается депрессия; активизируются функции мозга; у больных астмой, бронхитом из организма выводится слизь; исчезают отеки; решаются проблемы пищеварительной системы (изжога, вздутие живота, запоры, приступы тошноты); наблюдаются потери избыточного веса, так как из организма выводятся шлаки. Есть также данные о том, что кардамон препятствует образованию тромбов, помогает нормализовать давление, обладает обезболивающим действием. Эта пряность – афродизиак, ее используют для лечения импотенции. Если вы пьете кофе с кардамоном, значит, можете рассчитывать на благоприятное воздействие пряности на свой организм: целебные свойства восточной специи и в кофейной чашке не утрачивают силы.
Мускатного ореха- кофе превращается в сильный тоник, помогает активизировать работу головного мозга, бодрит.
Он помогает при расстройстве пищеварения – обладает вяжущим и ветрогонным действием. Кроме того, мускатный орех укрепляет иммунитет, борется с воспалением и обладает антибактериальным действием.
Если приправлять блюда мускатным орехом регулярно, усилится мозговое кровообращение, улучшится память. У женщин наладится регулярность менструального цикла. Мускатный орех поможет забыть о бессоннице и нервных срывах.
Эта пряность поддерживает ослабленный иммунитет при вирусных заболеваниях. Укрепляет защитные силы организма при туберкулезе. Избавляет от диареи и борется с запахом изо рта.
Считается, что мускатный орех позволит сохранить молодость. Он способствует облегчению при варикозном расширении. Советуют его мужчинам при нарушении эрекции. Его регулярное употребление – профилактика онкозаболеваний.
Корица- препятствует образованию тромбов,
стабилизирует уровень сахара в крови и помогает в лечении сахарного диабета.
Волокна и кальций, содержащиеся в пряности, укрепляют сердечно-сосудистую систему, тем самым защищая организм от сердечных заболеваний.
Специя можно убрать плохой запах изо рта.
Она полезна для снижения симптомов простуды и для облегчения дыхания при хроническом кашле.
Благодаря своим антибактериальным, антивирусным и противовоспалительным свойствам специю рекомендуют для лечения внешних и внутренних инфекций.
облегчает болевые синдромы во время менструальных циклах.
Корица полезна людям, страдающим метеоризмом, для удаления газа из желудка и кишечника..
Она также погашает повышенную кислотность, диарею и утреннею тошноту. Эффективна при расстройстве желудка, поносе и рвоте.
Потребление приправы послужит хорошим профилактическим средством для уменьшения приступов головной боли и мигрени. Специя способствует хорошей циркуляции крови в сосудах, а это необходимое условие для насыщения клеток организма кислородом и другими питательными веществами.
Пряность полезна людям, которые склонны к развитию инфекций мочевыводящих путей. Специя является мочегонным средством и помогает в секреции и ликвидации мочи.
___keepration_220x220.jpg "foto-1-(convert.io)")
Кофе с коньяком...