Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 61

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства.

Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

А что у вас сегодня на ужин?

У нас сегодня Хё из свежепойманой рыбы ( kohawai) , жаренные рыбные пельмени с креветками.   Вы умете делать Хё ? Моё первое хё было из селёдки и до сих пор считаю  the Best хё я к...

Комментарии (9)
06.10.2017 07:11
g01

 

Соленые грузди от Светланы Ивановны

Рецепт соленых груздей Собираем грибы. Моем и чистим грузди от лесного «мусора». Режем на дольки. Укладываем в емкость. Затем вымачиваем трое суток в холодной воде, меняя воду два раз...

Комментарии (9)
02.10.2017 23:24
2
Комментарии (3)
29.09.2017 21:39
kuhonnyie-shef-noji-
Комментарии (11)
23.09.2017 18:23
p_01

 

Шаурма "диетическая" по-быстрому

Приготовим шаурму без мяса Положить два сырка в морозилку на полчаса (так их легче потом натирать на терке). Сходить на рынок и купить у армян три свежих лаваша. Натереть на мелкой терке вареные ...

Комментарии (18)
11.09.2017 20:27
baklajanyi

 

Баклажаны, вкусное блюдо.

 Вкусное блюдо из баклажан.   Вот и осень, у нас баклажаны вызрели, я люблю и очень  вкусно! Приписано к грузинскому кулинарному великолепию, но моя тетя Поля, которая, с молодых л...

Комментарии (0)
31.08.2017 15:39
kapusta5

админ

Котлеты капустные

Рецепт приготовления котлет из капусты. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности...

Комментарии (8)
28.08.2017 21:38
falsh-dolma

админ

Долма. Dolma

Долма и рецепты ее приготовления. Блюдо турецкой и греческой кухни из фаршированных овощей. Название происходит от турецкого глагола doldurmak- «наполнять» (точнее, dolmak- «нап...

Комментарии (2)
25.08.2017 16:41
mespilus_germanica-002

админ

Мушмула и Локва

Мушмула / nefle Mespilus germanica и Локва (Nefle du Japon). Недавно познакомился с очередным экзотическим фруктом с названием, чем-то напоминающее слова припева в песенке Никитиных – МУШМУ...

Комментарии (6)
25.08.2017 07:55
syedobnaya-roza-iz-ekvadora

админ

Роза. Лепестки роз. Rose

Роза / Rose ЛЕПЕСТКИ РОЗ В КУЛИНАРИИ. (науч. назв. Rosa) Использование розовых лепестков в кулинарии Цветки дикорастущих и культурных видов розы употребляются в кулинарии с незапамятных времен. Р...

Комментарии (0)
23.08.2017 20:07
Бузина обыкновенная

админ

Бузина / Sureau

Бузина. Sureau (науч. назв. рода: Sambucus).
Бузина - дерево (или крупный кустарник (высотой до 10м) из семейства жимолостных. Весьма распространена в Европе. Ее цветы обладают мощным аром...

Комментарии (3)
23.08.2017 12:05
10-31

 

Оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских писателей

  И что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета! Наша любовь к варенью не знает границ: “Что делать?” — спросил нетерпеливый ...

Комментарии (4)
18.08.2017 15:08
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Студень говяжий.( Без желатина).

Необходимые ингредиенты: Путовый сустав,разрубленный вдоль ( разрубят в магазине),1,3-1,5 кг -1 штука. Если больших нет-то два средних. Хвосты говяжьи крупные-3 штуки. Подбедёрок говяжий-1-1,2 кг...

Комментарии (2)
30.06.2017 14:31
Куриное филе с грибами

админ

Куриное филе с грибами

Способ приготовления блюда:
На разогретую маслом сковороду укладываем порезанные на кусочки филе, обжариваем. Затем репчатый лук (нарезанный полукольцами) обжариваем с куриным филе. В после...

Комментарии (1)
13.06.2017 22:07
Суп фасолевый

админ

Суп фасолевый

Способ приготовления блюда:
Грудинку варить 2 часа. Под конец варки положить, не резав, зелень в пучках. Варить 10 минут. Мясо и зелень вытащить, мясо разделать, порезать. Сделать заправку:...

Комментарии (0)
09.06.2017 15:38
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену
Комментарии (2)
07.06.2017 04:49
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Завтрак из 3-х ингредиентов всего за 10 минут! Беру на вооружение!

Приготовление: На лаваш порезанный на поперечные полоски, кладем сыр нарезанный ломтиками не шире ленточек лаваша. Взбиваем яйца вилкой, солим.Оборачиваем каждый ломтик сыра полоской лаваша, оку...

Комментарии (4)
31.03.2017 01:56
ryibnyiy-den

 

Как четверг стал рыбным днем.

Всем, кто жил в СССР, знакомо словосочетание «рыбный день». Для тех, кто не застал это время, поясним: рыбный день - это один из дней недели, в который мясное меню заменяется рыбным. ...

Комментарии (17)
16.03.2017 17:16
12

админ

Фасолевый суп с куриной грудкой.

Это очень сытное, несложное и быстрое в приготовлении блюдо.  Приготовление: Филе куриной грудки вымыть, обсушить и нарезать кубиками по 1-2 см.   Лук очистить  и нарезать кубиками...

Комментарии (7)
08.03.2017 21:02
Популярная соцсеть Завалинка. Спроси Алену

 

Куриные голени,тушёные с черносливом.

Шеи или супнабор уложить в кастрюлю,залить водой-1,5 литра,довести до кипения,снять пену,посолить по вкусу,убавить огонь до минимума и оставить пыхтеть.   Чернослив разложить ровным слоем на...

Комментарии (2)
08.03.2017 19:22