Кулинарные сказки. Учу жену готовить. Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 66

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Кулинария. Гастрономическая энциклопедия.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинария


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов

Гастрономическая энциклопедия


Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари, правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить

hidziki2

админ

Хиджики. Hizikia fusiforme

Морские водоросли хиджики Морские водоросли с забавным на слух названием хиджики (Hizikia fusiforme) растут на прибрежных морских шельфах Китая, Кореи и Японии.  Но, считается, что самые луч...

17.02.2020 07:18
roz

админ

Розовый лук

Розовый лук, или откуда берутся стереотипы о французах Этот розовый, ароматный лук семейства Allium cepa настолько оригинален, что он не только представлен в местном музее г. Роскофф, но также в ...

09.02.2020 12:12
4

админ

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста (Brassica oleracea) созревающая и набирающая вкус в период с сентября по март, относится к той категории продуктов, которые либо любят, либо терпеть не могут. Относится она к...

09.02.2020 08:38
mauli

админ

Лук мауи

Мауи Мы с детства привыкли к тому, что лук должен быть горьким и жгучим! Но, после падения «железного занавеса», вдруг оказалось, что в мире полно сортов сладкого пряного лука. И сред...

02.02.2020 18:34
2

админ

Португальская капуста. Brassica oleracea

Португальская капуста Один из самых древних овощей, которые продолжают выращивать и в наше время - это португальская капуста (Brassica oleracea). Согласно некоторым научным версиям, овощ культиви...

30.01.2020 07:06
calcotada

админ

Лук-кальсот

Лук-кальсот как предмет культа в Каталонии Каталонцы говорят, что у них есть два предмета культа – это футбольный клуб «Барселона» и… лук-кальсот. Что же это за растение,...

27.01.2020 08:20
kkk

админ

Кольраби

Капуста-репа Немецкая капуста на службе у югославских партизан Несмотря на то, что во многих странах кольраби считают азиатским овощем, на самом деле – родина её находится в Северной Европе...

25.01.2020 11:11
vakame

админ

Вакаме. Undaria pinnatifida

Ундария перистая Вакаме (Undaria pinnatifida) - это соленые морские водоросли, встречающиеся вблизи Японии и Кореи, однако в странах Европы и в Северной Америке на побережье Атлантического океана...

25.01.2020 11:04
nyons

админ

Маслины Нионс. Nyons

Черные оливки «Нионс» (Nyons) Средневековый городок с крепостью Нионс в Провансе был центром разведения оливок в течение нескольких веков, но лишь в 1968 году он был удостоен статуса ...

20.01.2020 08:21
salatnyiĭ-luk-paris:-8-tyis-izobrajeniĭ-naĭdeno-v-yandeks.kartinkah-2020-01-15-08-07-26

админ

Коктейльный лук

Луковицы сортов Pompeii и Paris Казалось бы, слова «мороженное», «коктейль», «пирожное» - ну, никак не вяжутся со словом «луковица» . Если только э...

15.01.2020 08:11
4

админ

Перец Пикильо. Pimientos del Piquillo

Пикильо Жаренный на огне, очищенный вручную перец пикильо - Pimientos del Piquillo растет в испанской провинции Испании Наварре, стране басков. Этот небольшой ярко-красный перец был назван в чест...

13.01.2020 09:04
plodyi-kapersov-33

админ

Каперсы. Capparis spinosa

Каперсы Этот деликатес представляет собой зрелые плоды Capparis spinosa. Крошечные шарики, называемые каперсами, это нераскрывшиеся бутоны белых цветов кустарника, тогда как плоды каперсов имеют ...

13.01.2020 08:59
pom

админ

Вяленые помидоры

Помидоры вяленые и сушеные В течение многих столетий в странах Средиземноморья - Италии, Испании и Греции – в августе происходит одно и тоже действо. Плоды сорта сливовые помидоры (Lycopers...

30.12.2019 08:00
kapers-2

админ

Пантеллерийские каперсы

Каперсы с Пантеллерии Пряные и пикантные каперсы представляют собой нераспустившиеся замаринованные бутоны диких цветущих кустарников рода Capparis spinosa, растущих в Средиземноморье, в частност...

30.12.2019 07:50
muscari_comosum

админ

Гадючий лук

Гадючий лук Muscari comosum, разновидность гиацинта, растет в лесах и на лугах Апулии, что на юге Италии. Каждую весну он цветет красивыми фиолетово-голубыми цветками. Однако, если его выращивают...

26.12.2019 08:51
u

админ

Картофель чуно

Настоящие картофельные чипсы - что это Считается, что чипсы случайно придумал самбо Джордж Крам (родился в 1822 году в городе Саратога-Лейк, штат Нью-Йорк). «Самбо» - это не только ви...

25.12.2019 07:12
99

админ

Корнишоны

Корнишоны - пищевая ценность нулевая, а вкус божественный Корнишоны, входящие в состав семейства огурцов (Cucumissativus), немного отличаются от больших кисло-сладких продолговатых корнишонов, ра...

25.12.2019 06:59
jersey_royal_potatoes

админ

Картофель Роял Джерси

Роял Джерси – любимый сорт картофеля Британской королевы и Элтона Джона   Остров Джерси, самый крупный среди Нормандских островов, расположен в проливе Ла-Манш. Он знаменит не только т...

13.12.2019 09:54
batat

админ

Батат

Батат – любимый корнеплод веганов Корень лозы знаменитого семейства Ipomoea batatas, батата, судя по всему, выращивали для употребления в пищу в Перу еще 10000 лет назад, в тропической Амер...

13.12.2019 09:50
kartofel-ratte1

админ

Картофель Ратти

Клубни Ратти – изысканный картофель… для салонов красоты Необычное название La Ratte  или Ratte potato - «картофель-грызун» или «крысиный картофель» этот...

13.12.2019 09:46
  • 1
  • 2