Полезное питание при хронических заболеваниях
Что едим – тем и лечимся. С возрастом иммунитет у человека падает и заболевания, на которые не обращаешь внимание, начинают вылезать наружу, на кожу, на рожу. Еще возраст позволяет сказать:...
Андрей Макаревич и музей в Украине
Как Андрей Макаревич музей в Украине создавал… 6 ноября 2004 года на берегу русла Старого Днепра возле о.Хортица собрались толпы заинтересованных жителей Запорожья. На их глазах вер...
Криптовалюта. Биткоины.
Что же это такое — криптовалюта? Простыми словами, для чайников
Что такое криптовалюта? Биткоины, блокчейн, криптовалюта, майнинг — все эти термины ежедневно на слуху, одн...
Бефстроганов
Бефстроганов Беф а ля Строганов, Беф Строганов, мясо по-строгановски, говядина по-строгановски, все это названия ставшим классическим кулинарным блюдом – «бефстроганов». Блюдо, ...
Весы. Кухонные весы.
Весы.
Весы - один из древнейших приборов, изобретенных человеком. Они возникли и совершенствовались с развитием торговли, производства и науки.
Простейшие весы в виде равноплечного коромыс...
Кордон-блю / cordon bleu
Кордон-блё, Кордон-блю, cordon bleu
По данным гастрономической энциклопедии Larousse слово «кордон-блё» (cordon bleu) буквально «голубая лента». Такую ленту носили ч...
Квас
Квас Для России квас является традиционным напитком испокон веков. Но на самом деле, квас впервые появился 8 тысяч лет назад в Египте. Описание кваса оставили Гиппократ, Геродот и Плиний Старший....
Белый Дом США
4 июня был сдан в эксплуатацию самый известный Белый дом. В 1791 году был объявлен конкурс на лучший проект новой резиденции президента США, в котором победил американский архитектор Джейм...
Гурьевская каша
Гурьевская каша История каши Считается, что автор каши — крупный сановник первой четверти XIX века Д. А. Гурьев, славившийся своим изысканным вкусом. О его званых обедах ходили слухи не тол...
Щука / brochet
Щука (науч. назв. рода: Esox) Род хищных пресноводных рыб семейства щуковых. Тело веретенообразное, с коричневыми и зелеными прожилками; брюхо серебристое. Голова удлиненная, с мощными челюстями,...
Печёнка. Печень / foie (liver)
Печёнка. Печень / foie (liver) Субпродукт, относящийся к «красным потрохам»/ obat rouge скота, домашней птицы и дичи. Использование. Самой вкусной и нежной считается телячья печенка (...
Кабачок / courgette
Кабачок / courgette (науч. назв. Cucurbita реро) Растение семейства тыквенных. Плод продолговатой формы с блестящей кожурой; в пищу употребляют главным образом молодые кабачки. Мякоть плотная, но...
Тыква / Courge
Тыква / Courge (научное название рода: Cucurbita) С боем часов, возвещающим полночь, карета Золушки, скорее всего, превратилась в Rouge Vif D`Estampes - большую французскую тыкву - или же в кругл...
СВОЙ ДОМ: РЕАЛЬНА ЛИ МЕЧТА?
Чего нам стоит дом построить, а теплом обеспечить? Здесь вам не равнины… Технический прогресс привёл человека к полной зависимости от энергоресурсов. Свет, тепло, связь, передвижени...
Оливье
Салат «Оливье», «Русский салат», «Столичный», далее по списку…. В 1864 году на основе трактира в Москве был открыт ресторан «Эрмитаж», работ...
Майонез / mayonnaise
Майонез (фр. mayonnaise) — что значит соус-эмульсия. Один из соусов, без которого сложно представить современную кулинарию. Даже если вы совсем не умеет готовить, используйте майонез...
Кули
Кули / coulis Кули из овощей или ракообразных часто служит для украшения блюд. Кули - жидкое пюре из отваренных, приправленных и протертых овощей или ракообразных. Используют для усиления вкуса с...
Самая «живучая» монета России
Удивительные факты о гривеннике 10 копеек, он же гривенник. Считается, что этот номинал известен еще с домонгольского периода, со времен Древнерусского государства. И тогда он представлял ...
Три копейки – алтын времен СССР
История про 3 копейки Алтын, атынник, трёха, троячок, трайбан, трюндель – всё это название монеты номиналом три копейки. «Трешка» восходит своими корнями к монголо-татарскому иг...
Что можно было купить за 5 копеек во времена Брежнева?
Что можно было купить за 5 копеек во времена Брежнева? 5 копеек, пятак – наиболее любимая народом и самая ходовая монета Государства Российского. Чеканка номинала 5 копеек всегда считалась ...