Учу жену готовить. Кулинария - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. Интересные сведения про продукты и история гастрономии.

Члены группы 72

просмотреть всех

Администраторы группы


Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Кулинарные сказки


Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.

Гастрономическая энциклопедия


Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.

Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить

marinovannaya-skumbriya

админ

Маринованная скумбрия

Скумбрия - любимое блюдо пиратов на «Эспаньоле» Слепой пират Пью любил повторять шутку: «Если бы я снова стал зрячим, то, без раздумья, отдал бы свой левый глаз за порцию марино...

22.10.2020 07:10
statya-v-zaschitu-jira

админ

Реабилитация сала

Статья в защиту жира Топлёный свиной жир, лярд, смалец, сало. Если не страшно, читайте о полезностях жира. Для подавляющего большинства неосведомлённых обывателей, вышеперечисленные названия зву...

05.10.2020 07:54
arctium-lappa

админ

Лопух обыкновенный Arctium lappa

Почему японцы такие умные? Смотрим в корень…где они берут витамины, отвечающие за активность головного мозга   На японских овощных рынках можно увидеть длинные коричневые стержневые к...

01.12.2019 10:32
salat-s-kornem-rapuntselya-m

админ

Корень рапунцеля

Салат с корнем рапунцеля – профилактика онкологии В русском языке это растение называют колокольчик репчатый. От других видов колокольчиков его отличает наличие толстого мясистого корня. Вт...

20.09.2019 11:47
kak-izdrevle-na-donu-solyat-ryibu

админ

Как издревле на Дону солят рыбу

Способы вяления и засолки рыбы   Известно, что самая вкусная и жирная вяленая рыба поставляется с низовьев Дона и дельты-плавней Волги. Мало поймать рыбку, её надо уметь приготовить. Предлаг...

20.09.2019 10:34
111

админ

Классический метод квашенья баклажан

Классический квашенья синеньких. Запасаемся здоровьем.   Сентябрь – в разгаре сезон баклажанов. Синяя ягода являет собой кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Баклажаны богаты к...

10.09.2019 12:40
03_s

админ

Рецепт приготовления настоящего украинского сала.

Как правильно выбрать и засолить сало?   Хм… засолка сала, казалось бы, проще в приготовлении блюда нет. Всё так, и не так!  Жена попросила научить её выбирать и солить сало. Сал...

05.09.2019 11:10
jeuhws

админ

Старинный рецепт засолки огурцов

Правильный рецепт засолки огурцов В этом году огурцы слишком рано созрели. Сколько не съедали и не раздавали рабочим на соседнем участке, закручивать на зиму все равно пришлось. Я закручивал огур...

30.06.2019 10:00
00_osnovnoe-blyudo

админ

Лавашики по-абхазки с начинкой

Лучшее блюдо в жару - лавашики по-абхазки с начинкой Есть у меня приятель, абхаз по национальности, замечательный парень и искусный повар - он может из ничего сделать вкуснейшую еду. Еще в студен...

23.06.2019 17:30
01_sk

 

Пряно засаливаем ставриду и не пачкаем посуду

Малосольная селедка Малосольная селедочка… Без этой пряной закуску не обходится ни один праздник в России. Удивительно, но история сохранила имя автора деликатеса - это рыбак Виллем Якоб Б...

30.03.2019 16:34
labne

админ

Лабне

Лабне   В мусульманских кулинарных книгах XIV века упоминается «персидское молоко», которое, вполне возможно, было прообразом простокваши. Ее также называют лебне и лабан. Этот ж...

17.12.2018 07:42
fhench_lover-17

 

Салат «Французская любовница». Только из-за названия стОит его сделать

Салат «Французская любовница» такой же, как и наше представление о французских женщинах. Он очень изысканный и никогда не надоест. У блюда многообразный вкус и беспроигрышное сочетани...

11.10.2018 15:02
cheremsha1

админ

Черемша (медвежий лук)

Черемша (медвежий лук) / ail des ours (науч. назв. Allium ursinum) Видовое название черемши буквально - «медвежий лук». Это связано с тем, что после зимней спячки медведи любят лакоми...

03.09.2018 07:03
kabachki21

админ

Кабачковая икра

Кабачковая икра Овощная икра из кабачков проста в приготовлении. Все овощи чистим, режем так, чтобы любой кухонный комбайн смог это перемолоть. Кабачки после измельчения варим отдельно от овощей...

17.08.2018 13:37
sabrina1954_poster

админ

Сырное суфле

Приготовьте вместе с Одри Хепберн КЛАССИЧЕСКОЕ СЫРНОЕ СУФЛЕ Одри Хепберн — одна из самых очаровательных звезд мирового экрана. Она покорила сердца зрителей своими глазами, похожими на глаза...

11.07.2018 13:27
ogurtsyi

админ

Соленые огурцы

Огурцы  соленые Сегодня сняли первые огурцы. Вернее, сняли давно, но девать уже некуда, поэтому надо засаливать. Рецепт передается из поколения к другой будущей бабушке, вот жена и засолкой ...

30.06.2018 15:39
20180619_201607

 

Краковская колбаса. Ну, пусть будет Краковская. Муж так назвал.

.....на самом деле - Попури , но я ему не расскажу . Пусть думает как придумал. Итак :
в магазине случилась скидка на все фарши -
Говядина - с $14.00 на $8.00
Свинина - с $ ...

20.06.2018 10:38
323

админ

Рыбная колбаса

Колбаса из рыбы. Рецепт рыбной колбасы.   В далекие 70-е годы рыбная колбаса была в каждом гастрономе. Сегодня о таком виде рыбной продукции просто забыли. Когда мороженая рыба с головой сто...

18.06.2018 08:06
pic1182_1

админ

Классические русские пирожки с капустой

Причина смерти Ивана Крылова и причем здесь пирожки Историки, наконец-то, расшифровали записи и узнали, какое последнее блюдо ел баснописец в последний злополучный обед. Иван Андреевич Крылов, зн...

10.06.2018 11:24
petit--

админ

Салака

Салака  / clupe, petit hareng de la Baltique  (науч. назв. Clupea harengus membras) Салака - небольшая (длиной до 20 см) промысловая рыба, подвид атлантической сельди. Обитает в восточн...

09.06.2018 17:22
  • 1
  • 2