Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария
Кулинарные сказки
Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.
Гастрономическая энциклопедия
Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.
Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить
5:0 в пользу самогона. Водка отдыхает…
Поставим точку в сомнениях - что лучше водка или самогон. У меня всегда вызывают гомерический смех посты в интернете, где абсолютно далекие от темы люди вдруг начинают корчить из се...
Классический метод квашенья баклажан
Классический квашенья синеньких. Запасаемся здоровьем. Сентябрь – в разгаре сезон баклажанов. Синяя ягода являет собой кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Баклажаны богаты к...
Теплый салат из запеченных овощей.
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Каждый овощ я мариновала разными способами. Капуста - бланшировала минут 5, затем пополам - соль чуть, белый молотый перец, молотый...
Рецепт приготовления настоящего украинского сала.
Как правильно выбрать и засолить сало? Хм… засолка сала, казалось бы, проще в приготовлении блюда нет. Всё так, и не так! Жена попросила научить её выбирать и солить сало. Сал...
Мелкими шажками к Кавказской кухне.
Люди добрые, не получился у меня поход на Кавказ. То, что прочтете ниже, писалось вчера. Я принюхивалась, пробовала на вкус и надеялась , что утром вкус изменится.Что-то Я сделала не так, ...
Как из малого количества яблок сделать много разных заготовок
Три десерта из яблок В этом году у меня неурожай яблок. Груш много, виноград как никогда, а с яблоками облом. Поэтому приходится из того, что есть, делать то, к чему привыкли мои домашние....
Плов с дымком
Собрались семьей на дачу. Как обычно, планировали сделать шашлычок… Но, проехав 30 км, вдруг осознали, что кастрюля с замаринованным мясом осталась дома, в холодильнике. Ну, не возвращатьс...
Ужин с мясом и домашними заготовками
Быстрый и вкусный ужин с мясом и домашними заготовками. Август. Уже закручены банки с огурцами, еще есть в парниках помидоры, но зелень уже почти сошла. Уже устали стоять у плиты и готовит...
Горчица
Горчица – это и приправа, и ароматизатор, и компонент соусов, а также эмульгатор. 10 видов горчица. В привычном понимании «горчица» - это приправа в кулинарии. Горчица пр...
АБРИКОС
Дикое абрикосовое дерево появилось в Китае много тысячелетий назад; впоследствии абрикосы стали выращивать в Индии, затем в Персии (Иране) и Армении (отсюда его научное название Prunus Armeniaca)...
Рыбная бурда
Рыбная вкуснятина Я всегда люблю готовить блюда, отходя от кулинарных традиций и изменяя правила приготовления. Раньше придумывать новые рецепты случалось чаще, сегодня остается лишь вспом...
Сельдерей / celeri
Сельдерей / celeri (науч. назв. рода: Apium) Огородное растение, выведенное путем селекции из дикорастущего и пахучего сельдерея/ache odorante. Родиной сельдерея считают приморские о...
Битые огурцы.
Попробуйте. Это необычно.. Основа салата огурцы и чеснок. Режем огурец повдоль и произвольно крупно. Кладем в толстостенный полиэтитановый пакет, а лучше два, один в один. Чеснок произвольн...
Жимолость (Lonicera)
Универсальная ягода, о которой не знают в Европе, но по своим свойствам – номер один в ряду ягод. Я, наверное, вас удивлю, но про жимолость нет ни слова ни в одной энциклопедии, кото...
Шницель из молодой капусты
Приготовление: Нарежьте капустный кочан дольками, сохранив на каждой кусочек кочерыжки, чтобы листики не осыпались. Варите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг....
Пицца-вечеринка
Новый трэнд — это собраться за городом на даче с друзьями и устроить пицца-вечеринку вместо шашлыков Подумайте о новом тренде — это собраться за городом на даче с друзьями и устроить ...
Горячий бутерброд с яйцом
Оригинальный завтрак себе любимому Утренний горячий бутерброд с яйцом. Я сначала хотел сделать это блюдо, когда жена замешкается утром перед работой, а я ее раз … и удивлю. Потом по...
Старинный рецепт засолки огурцов
Правильный рецепт засолки огурцов В этом году огурцы слишком рано созрели. Сколько не съедали и не раздавали рабочим на соседнем участке, закручивать на зиму все равно пришлось. Я закручивал огур...
Базилик (Ocimum basilicum)
Название этой священный и магической травы - "благоухание, достойное королей" Священный базилик Растения рассматриваются как земное проявление высшего божества индусов - Вишну, и их листья, по тр...
Тефтели рыбные
Оригинальные рыбные тефтели Не так давно я готовил острые рыбные тефтели. Сегодня я предлагаю приготовить необычные тефтели. В чем особенность? Приготовьте и поймет, ощутив новый вкус. Може...